【家常便饭】偶续‘晚餐变花样’--- 莴笋篇

三年前俺偶闯网上江湖，正应了那句‘无意插柳柳成行’的老话，以这个‘晚餐变花样’的系列，混了个私房‘大厨’的头衔。得意之情，真是不好意思说。本来想见好就收的，无奈虚荣心时时作祟，俺对自己要求又不严，所以还是隔三差五的来过过贴图的瘾。

都是一看就会的家常菜，还是那句话：参考的价值大于欣赏价值。什么事情就怕认真，如果你也有霓娜，叶脉淡鸟等等等~~~的那股认真劲儿，那么请相信我，相信你的眼睛：艺术无所不在，境由心生，厨房，也是一个充满创意的地方。

今年比较忙，没怎么花时间照顾菜园子。冬天从朋友家拔了十几棵莴笋苗，马马虎虎的种下去，也收获做了不少菜。快拔完了才想起来拍张照片：

莴笋蘑菇炒酱油肉：

清炒配木耳：

清炒配油豆腐：

炒素鸡翅：

炒鸡丁：

炒BACON木耳：

清炒莴笋丝，加了剁椒：

二人揽翠：一分神松仁炒糊了：))

儿子春假回家，赶上了最后几棵，给他做了炒牛肉片：

莴笋叶子也不能丢啊，除了清炒和煮汤，切碎了用点盐腌一下，把水挤干，加点配菜炒一炒，很好吃。剩下的带饭也很不错。这盘配的是玉米和香菇丁：

挺好吃，过了两天又做，这回加了辣豆瓣酱：

炒榨菜末：

这个菜饭是先把莴笋叶子切碎用盐抓过，起油锅先炒腊肉丁，再把菜炒炒，调好味道然后跟淘好的米一起放电饭锅里煮熟：

还是剩饭炒的更好吃：加了肉末

老帅不喜欢肉末，这碗加的鸡蛋：

今年的茼蒿菜长得到不错：下种的时候只有一小块闲地，后来便移栽。结果移栽的长得比没移的好很多，掐了顶尖，给足水肥，腋芽就拼命向四方疯长。

随便掐掐就一大盆：

开水抄一下切碎，加点盐、糖、味精(可免)、香油拌拌，非常清香可口：

再炸点花生米，就是一道简单好吃的‘爬梯’凉菜：

清炒也不错：

还种了几棵青菜。收获时不要连根拔，用刀割，留半寸，春天吃菜苔：

虾皮菜苔汤也很清爽：

最后上一盘‘抗癌菜’，是朋友家种的：

我们这里春早，杜鹃花都开败啦：

菜虽不好，却是大盘子大碗管够。大家吃好玩好，周末愉快!!!

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