青椒猪肝,茄汁春子鲷,秋葵玉子豆腐,咖喱牛肉汤

小李子明天就要开学拉,在开学之前再来上几个菜.
之后每天路上的时间都要4个小时,还不知道能不能来上菜.如果周末有空，我一定会坚持的~好拉,上菜上菜.


青椒猪肝
做法:
1.猪肝切薄片,青椒切片,葱姜备用.
2.开油锅,倒入猪肝姜片,葱,滑开翻炒至变色后,喷料酒,再多炒1-2分钟.
3.盛出猪肝,留底油,倒入青椒片翻炒几下.
4.再倒入猪肝一起炒,倒入2大勺生抽,半小勺糖,味精,翻炒几下就好了.


茄汁春子鲷
做法:
1.小鲷鱼洗净,番茄青椒切丁,葱姜备用.
2.小鲷鱼两面铺生粉,入锅煎至两面金黄盛出.
3.留底油,翻炒番茄青椒丁,压一下,加一大勺番茄酱,少许料酒,葱姜片.
4.把煎好的鱼稍微在汁里面过一下,盛出,然后把汁浇在鱼上就好了.


秋葵玉子豆腐
做法:
1.秋葵切段,玉子豆腐切块.
2.开油锅,炒秋葵1-2分钟.
3.到入切块的豆腐,倒入2大勺酱油,一小勺糖,烧开就好了.
我又放了点蟹肉棒上去,拌在一起吃味道也不错,呵呵.


咖喱牛肉汤
这个好多人都烧过拉,我的少了点香菜,否则味道更好,哈哈.

好拉,就这些.希望大家喜欢~