下馆子，点鲍鱼这道菜是满贵的。 以前吃的鲍鱼都是干货，听当大厨的朋友们说要花好多工夫来烹调。 没想到来了圣何塞之后，到领略了一会自己下海抓鲍鱼的滋味。
当初在朋友们家里打牌，谈吃论喝之间说起这里能抓鲍鱼，我就入伙了。出于一份好奇，也想领略一把刺激， 我是个喜欢海的人。
朋友们预先到潜水用品商店订好了租用潜水服。 星期五到起程的那天照上，我到Ｂｉｇ５店里买加州的钓鱼牌照，抓鲍鱼的牌照还要另外买。 下班以后直接开车都朋友家去汇合，晚上１２点出发去海边。 期间到潜水用品商店试穿潜水服和买用具。 潜水服是在电视里见过，看上去满好看的。自己穿上可不舒服，穿上去还特别费工夫。为了防水和保暖，潜水服紧贴着身体，身材不好者，照像可是挺对不起观众的。 抓鲍鱼的用具是一把铲子和尺子，法律归定只能抓超过７英寸长的鲍鱼。 太小的要放回水里，不然每只罚款５００。 每次每人只能抓三只。
本以为要去的海湾就个把小时的车程，没想到是北湾的Sonoma地区，要开车三个半小时。 工作了一整天之后，还要晚上长时间开夜车，我心里就犯磨菇了。毕竟不是年轻人了，好像已不习惯花钱买难受的活动。 偏偏不彩，还要我开车。得，上了贼船了，硬着头皮上了。 我车上载了王剑夫妇，还有H妹妹。 我和H妹妹都在西雅图生活过，一路上多亏她和我聊天才把三个半小时的开夜车给扛下来。
清晨前我们是最先到达海湾的，听带路的刘师傅说后面人会越来越多。 这时候太阳还没有出来，树叶上都还沾着露水，徐徐的海风刮去了一夜的疲劳。 经过一夜的折腾，终于直面要寻找的刺激了。
从停车的地方要到下海的地方，先要从山顶上走到山下的海滩，然后沿海岸走到海湾对岸。 沿海岸走的可不是沙滩，而是走在岩石上。 退潮后的岩上铺满了湿滑的海藻，一坑一洼的积水。 这对于我们这帮座惯了办公室，四体不勤，体重超标的人来说可真是考验。 我们在刘师傅的领路下就这么上路了。 我当时心理就磨菇，这回花钱买难受可亏大了。 在岩石上我们走了超过一小时，我可真的明白为什么鲍鱼卖那么贵。
“到了! 下海摸吧！”刘师傅终于发话了。 一下子，我们都放下了疲劳，嘻嘻哈哈地走向水深及胸口的水里。鲍鱼不是鱼，是贝类。是一个半球状，附在岩石上，看上去就更石头一样。 我们依据刘师傅的口头教育，要在石头上摸，要找手感。 我们一帮人都没有经验，谁都想看看摸出来的鲍鱼是什么样的。 老L和老Z, 都摸了石头，撬了半天没结果。 后来大山摸到了一个空的鲍鱼壳，大家才对活鲍鱼有了第一次认识。 一刻钟之后，老K开糊了。 他在一个岩石的背浪的方向摸到了一个半球状突起，用手沿着那块东西的边缘摸，摸到了裂口。他就从裂口上撬。 结果撬出来的真是一只活鲍鱼。 用量尺量了一下，这鲍鱼最宽的地方超过了7英寸。合格了！ 这是我们的第一个收获品。
随之以后，收获就陆续地来了。 我也摸到了好几只，可惜都不够大，只好放回海里。不久，有几个伙伴已经摸够三只达标了。老L居然摸到一只有9。5英寸宽。 慢慢地，我门都找到窍门了。 要到背着浪的岩石下方， 水流不大的地方找。 鲍鱼的壳摸上去和岩石手感的区别也出来了。 最大问题是海水浮力很大，想在水下作业是相当不容易的。 海水相当的冷， 我们有都没有头套，不可能潜水，身上的防水衣还有点漏。
不多久，每个人都收获三只鲍鱼了。 我门都得抗者几十磅鲍鱼从原路回去。 也许是有收获的成就感，回去的路没有来时那么艰难。 可我摔了一交，腿上青了一块。
纵于到了要折腾如何发扬国粹，用收获的鲍鱼进贡五脏庙的光辉时刻。 我们还上网查了好多烹调鲍鱼的办法。 我们洗了四只鲍鱼，老K和大山要用小刀把鲍鱼的肉挖出来，还要用铁丝刷把鲍鱼肉上的黑黑的东西刮去。
一般粤菜馆里要吃鲜鲍都要预定，因为用鲍鱼炖老鸡的汤要慢火熬好久。我们可没那奈性了。 我们首先把鲍鱼最嫩的部分切下来，沾日本Wasabi吃刺身。 另外买了只老鸡，先弄了鸡汤，然后加入一只鲍鱼，冬笋一起熬，为了能早喝上鲍鱼鸡汤，我还加了两罐罐头鸡汤做底。 剩下的鲍鱼切片以后， 我用现冬笋，菏兰豆炒了，用鲜贝勾了芡汁上菜。 一下子就抢光了。 以后王剑他们用羊肉焖鲍鱼，我没吃到，听说味道好极了。
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一场经历就这么成了往事和网事。其中有什么伟大意义吗？ 啥意义都没有！ 也就是平凡岁月的一次过瘾！！！
