【雪花坊】草莓奶酪蛋糕味冰淇淋
我姑姑爱吃奶酪蛋糕。昨天晚上表妹家开party，本想做个奶酪蛋糕带去的。可是家里黄油用完了，也不想在大热天烤蛋糕。于是就灵机一动，做了这款奶酪蛋糕口味的冰淇淋。
这款冰淇淋是我做过所有的冰淇淋中最容易做的，但是冻得很慢很慢，比普通的要长近一倍。不过真的很容易做，因为不用熬蛋奶浆，非常的省事。
原料：
奶油奶酪 -------- 250克
酸奶 ------------ 200克
白糖 ------------ 60克
香草精华 -------- 1 茶勺
草莓 ------------ 50克 切丁
鲜奶油(或牛奶) -- 100 毫升
甜饼干 ---------- 2片 掰成碎块
将奶油奶酪、酸奶、白糖、香草精华混合在一起，搅拌均匀。
加入草莓丁和鲜奶油(或者牛奶) ，继续搅拌均匀后，冷冻4-5小时。每隔1小时彻底搅拌一下。
冻好后，加入碎饼干搅拌，并继续冷冻1小时。
奶酪蛋糕口味的冰淇淋，很受欢迎。昨天晚上被大家一抢而空，这是作为制作者最欣慰的结局了。我姑姑还特别表扬了我呢，哈哈。
小提示：
• 虽然这个冰淇淋很容易做，可是还是不能疏忽经常搅拌的工作哟！忘记搅拌的后果就是冰淇淋里面有冰渣渣，口感会不好。所以最好是周末的早上做，这样下午就可以吃上滑滑嫩嫩的冰淇淋了。
• 没有鲜奶油也可以用牛奶，因为已经有奶油奶酪和酸奶了，很浓厚的了
• 可以用你喜欢的各种果味酸奶。也可以用其他水果切丁代替草莓。
欢迎大家点击图片，进入雪花的小窝
