炎夏清凉 – 红白萝卜 花

厨房 是我的乐园..............烹饪 是儿时过家家的延续
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长的俊点儿,其实就是凉拌萝卜。

材料:

白萝卜 半根

胡萝卜 半根

调味料:

盐 1 茶勺 (Teaspoon)

糖 2 汤勺 (Tablespoon)

白醋 适量

工具:

饼干花刀(菊花形) 1 套 ( 大,中,小各一 )

做法:

1. 把白萝卜,胡萝卜分别削皮,洗净,切成大约 1 厘米厚的大片。

2. 用饼干花刀将萝卜切成花形 (如图)

3. 将中号的胡萝卜花嵌到大号的白萝卜花中间;小号的白萝卜花嵌到中号的胡萝卜花中间。。。(如图)

4. 将做好的萝卜花切成约 3 毫米的片(每块大约且 3-4 片)

5. 接下来的大家都会啦,把萝卜花加糖,盐,白醋拌匀,放入冰箱冰一会儿,装盘,开吃。

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