俺的美国梦化作一碗炸酱面
标题：美国梦与炸酱面
作者：芳草无情 于 2007-07-12 12:56:23.0 发表
来自：新华网
生活在美国是需要融入主流社会的，就是说要顺从主流社会的意志，与主流社会保持一致，要保证绝对的忠诚。香蕉人是最受欢迎的，里面的白是绝对必要的，外面的黄也是绝对必要的，这样需要张扬中国威胁的时候、需要鼓吹中国间谍的时候，就可以把这些黄颜色的面孔拿出来敲打敲打。当然，出面敲打的最好也是黄面孔的主播之类的人物。保留黄面孔真是主流社会的一项乐趣，电影里需要一些嘲笑的对象了，拉几个出来说几句阴阳怪气的英文，是很能反衬主流社会伟大的。黄皮肤女人出现在媒体里也是很受欢迎的，从中国搞个有名的女演员过来光光屁股，是很能提高票房的。当然，那个主播和那个演员于是就进入了主流社会，她们也很自豪地与其他黄皮肤划清了界线。
到美国后，发现融入主流社会是如此重要，我也不得不考虑如何脱胎换骨了。嘿嘿，趁着年青，我使劲学洋文，中文能忘多少就忘多少。很快，我就可以跟洋鬼子对骂了，脏话出口成章；很快，就忘了写中文字了，不用电脑怎么也判断不出来写的字是对的。我强迫自己喝啤酒，而且要喝冰凉的，冰彻肌骨的那种。我让自己喜欢吃半生的牛肉，不带血的不要，拼命吃生鱼片、生虾片、生肉片，锻炼我的胃，争取把我的胃恢复到史前状态，不到饮血嗜毛的地步不算到位。我强迫自己看棒球，嘴里也嚼口香糖，硬说自己是Orioles的粉丝，跟同事一起骂Yankees不是东西，尽管特别讨厌Orioles那些臭球篓子，特佩服Yankees。
慢慢地，找我聊天的人多了，我们不聊中国了，聊电影聊体育聊明星，说某某某又改嫁了，骂布什骂老板骂税务局，internal revenue service，切，找你要钱还说成是给你service，够虚伪。慢慢地，找我喝酒的人多了，上次一个朋友到我们家来聊天，提一打冰镇啤酒，坐下来就砍，不到一个小时，啤酒喝完了，走人。还有一次，另外一个朋友跟我对干烈酒，不用佐菜，一个shot一个shot地干，老兄喝得不过瘾，说去尝尝海洛英吧，把我吓得落荒而逃。
刚刚出差回来，吃了一个星期的洋餐，牛排龙虾外加红酒，敞着吃，反正是公司买单。这天是周末，想吃点清淡的，做一顿家乡的宽面吧。拿出制面机，和上粉，十分钟，地道的宽面就做出来了，下到滚烫的沸水里，谗水也跟着出来了。突然来了兴致，做一碗炸酱跟这面搭配，绝妙。拿出甜面酱、黄酱和一些猪肉馅，再加些香菇、葱段、姜末、蒜末，炒熟后，趁着刚出锅的酱香，扣了一大勺在面里，哇，地道的炸酱面。
那天，屋里很是闷热，吃几口就出汗了，这面条正吃在兴头上，狼吞虎咽地吃得正过瘾，不愿意变得慢斯条理而扫了那份兴致，管它出汗不出汗，照吃，找个凉爽点的地方就成。
我们家的洋宅子的前门倒是很凉爽的，门前一棵大梧桐树，把整个前门都罩在树荫里了，微风习习，空气又好，是闷热天气里的绝好去处，如果在那里拿把蒲扇，搬把竹椅，哈，定有庐山仙人洞前的感觉。可惜，这么好的地方，我们却很少利用，别说蒲扇竹椅了，就是站一下的时间都不长。我们小区里的洋人们也是很少在门前活动的，大门终年都是紧闭的，平时进出大都是通过车库或边门，大门的摆设成份大于实用成份。对了，我入乡随俗，如果我在门前坐竹椅摇蒲扇，多不雅观呀，还不被洋人邻居笑话？说不定还骂我影响了小区的房价。
今天的面条太有味道了，家里又实在太闷了。切，我花钱买的宅子，却不敢舒心享受，岂有此理。心里这么一骂，脾气就提了上来，走，到前门去，不仅要在那里多呆呆，而且要在那里开心地吃碗面。
换了一个大碗，又添了些面，再加一些炸酱。大碗，有农民的韵味，端着面一出门就像上了黄土坡，来劲。在自家门前吃面条，竟然有扬眉吐气的感觉，好像这宅子今天才属于我的，而且我今天要让它与众不同。我的门前并没有竹椅子，俺今天不坐着吃，俺今天蹲着，就像陕北的父老兄弟一样。端着大碗，夹一筷子面条，送到嘴里，用劲往嘴里吸，那吃面条的声音就呼啦呼啦地响起来了，多少年都没有像这样无约无束地吃东西了，一股随心所欲的舒心油然而生，不由得又大口地吃上一口，故意发出更大的声音，就像把多年的委屈宣泄出来一样。为了那个入乡随俗，为了那个主流社会，俺憋坏了。切，什么是主流社会，我们整天嚷嚷要进入主流社会，这黑人和墨裔兄弟怎么不说要融入主流社会呀？我努力工作，诚实缴税，还把自己当二等公民，削尖脑袋要进入别人的社会，我一定有毛病了。十年后，还不知道谁是主流社会呢，到时候我们是不是又要争取进入墨裔的主流社会呀？这世道，谁强大了，谁就是主流社会。中国那么多人口，多移点过来，管它是偷渡还是留学，只要是华夏血脉就能增加我们的力量。这块移民土地，你不来，印度人就来了，阿拉伯人就来了，哎，否则我们下辈子还是少数民族。
吃得爽，吃得急，额头上背上都渗出豆大的汗。把碗往地上一放，筷子往碗上那么一架，站起来，索性把上衣脱了，露出赤膊来，更土了也更牛了。吼一声，打一个饱咯，响响的，TNND地舒服，蹲下来继续吃，继续把吃面的声音弄得哗哗下，似乎不这样就对不住这碗地道的面，不这样就吃不出那特色来。刚进中国的可乐，那味道跟中药没有两样，但一说是美国的，大家都争着喝了起来。那肯德基，能跟德州烧鸡比吗？可人家是美国货，大家都争着吃了起来，而且变成了时尚变成了高尚。今天我要让我的左邻右舍看看这炸酱面的特色，那可是集了几千年底蕴的。
“媳妇，再来一碗”，用手背在嘴上抹一把，再用食指弯个勾，把额头上的汗一刮，就势往地上一摔，TNND，好长时间没有这样痛快地吃了。“有蒜没有？”，媳妇从冰箱里拿出一根蒜，我把它洗洗干净，咬一口，辣得受不了，就口面，要的就是这口。把蒜往耳朵上一架，端起我的大碗面，俺继续到门口去陶醉。
当晚就有邻居揣着中国工艺品到我们家来，说让我这个地道的中国人给他鉴定鉴定，呵呵，感觉真好。我告诉他，那并不是当今中国人的形象，那只是我们的灵魂。
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转贴：德国热线 一位网友的评论：
sodoi：一碗炸酱面唤起了中国魂，可做事也不能太过分。
(我的美国梦竟化作一碗炸酱面)----这文章写得真好，我看了好几遍，我想在北美地区的读者也都看过了。也许每个人的感觉都一样，看完了以后，觉得特别解气。
我也思索了这个问题，为什么能有这样的结果？到底是一个什么样的心情？是一个犯人刚出狱，而获得的自由心里吗？不是。
是一个远离祖国多年的人，第一次回到生你养你的故土时候的激动心情吗？也不是。
我认为，应该是一种长期受到的精神的压迫，而在这一刻找到了真正自我的感觉。
那表明的是，我是个中国人，我的血管里，流淌着中国人的血。我没有什么自卑的，我没有因为我是个中国人，就感到耻辱，今天我为此大胆的骄傲。
是啊！移民到了美国，多少失落感就开始伴随着我们。我们要先填饱肚子，要重新读书，以后还要找到份工作，然后为的是那张绿卡。
我们到处都要受欺负，受洋人的欺负，还要受中国人的欺负。
先说说洋人是如何欺负咱们。为了办那张绿卡，要花钱不说，还要求着雇主，另外必须要登广告，看看有没有美国公民接受这份工作，只有洋人不干的才有我们的份。没技术含量的工作不行，工资低了也不行，中途雇主改变主意更不行。
一个公司招聘，一个洋人和一个中国人同时去，如果实力相当，这职位能给中国人吗？就是不想要你，你拿什么理由去告人家种族歧视？
在加州，我和几位国内来的朋友，到Steak house吃饭。前一天就预约好了，到了那里还是等了快一个小时。在国内的朋友的面前，我这面子快丢尽了。我几次问前台领位的值班经理，这预约了为什么还要这么久？他回答说，你们如果太着急，可以到马路对面的餐馆去，那里的牛排和我们这里的差不多。他说的是人话吗？不过，反过来说，他根本不在乎我们这样的客人，如果换几个美国人，他敢吗？
陈冲在国内是获奖的演员，在好莱坞里演过几个正经的角色？怎么啦？是中国人。另外，一个美国演员的片酬，比好莱坞的中国演员的要高出多少倍？能被选上就不错了。
再说说这里是如何受中国人的气。我的一位朋友，六年前，办个H1B签证。找到一个中国律师，签了合同又付了款，好几个月没动静。在打电话催问时，律师连电话都不接了。一折腾快一年，结果是被拒绝了，理由是移民局要的附加材料，从来没有给正确过，连他生日都搞错了。这朋友当时气得到处问，怎么告着律师？可是，这马上就要丢失身份的人，哪有时间和胆量去告这个律师？另想辙吧！
今天我和一个朋友去一家广东人开的餐厅吃饭，我们邻桌吃饭的美国人，都吃得Lunch Special.。可到我们这桌，领位的人建议我们吃推车式的广东点心，我刚说句我们不要，那位大妈的脸一下就拉下来了，对一个侍者用广东话说：“给他们拿晚餐的菜单”。别的广东话我不懂，可这句话我听懂了，为什么美国人吃顿午餐她不觉得花的钱太少，而我们中国人就必须吃出个大单出来？我是个大头啊？不就是因为我们是中国人吗？
我一次开车在旧金山的路边的一个中餐馆吃饭，问了侍者一个地址，那侍者说那地方是做中国人生意的地方，那一脸的瞧不起的神情让我吃惊，我用刚学会的新词为他：“听口音，你也是个中国人吧?”
现在，中国强大了，我们更加为自己是个中国人而骄傲了。我们可以开始了，做自己以前想做而不敢做的事情，吃以前想吃而不敢吃的东西。我同意这一点，也对此发表过意见。我在我写的评论（一）：中国人为什么总是要责备中国人？和评论（三）什么是文明和合理的法律？也是强调过，中国人要自己瞧得起自己，不要对中国人过于吹毛求疵。
可是，做事有个极限，这毕竟还是在美国，咱们中国人今天还毕竟是个少数民族。你要想在这里赚人家的钱，做得也就不能太过分。
我认识一位国内公司驻美国办事处的朋友，现在他常驻美国。这位老兄不仅喜欢吃生蒜，还喜欢吃生葱。中午饭时，那吃面条的呼啦呼拉的响声，我在门外都听到了。我进门时，他正在脱掉衬衫，然后一个饱嗝打出来，差点没把我给呛死。这生蒜和葱在胃里转了一圈，带着混合的味道出来了，在这个全封闭式办公室内，真够难闻的。在这个办公室做生意，你考虑到客户了吗？
我想起一次我到加州的同学家，吃的也是炸酱面。那是六必居的酱炒的，还有白菜，煮花生，鲜豆芽配菜，另外还有芝麻酱。那叫香啊！我们也忍不住吃了蒜。饭后，他两个小儿子跑回家，第一句话就是：“Dad, Who ate shit?”（爸爸，谁吃屎了？ ）这小孩子们生在这里，应该是美国人的口味,说明这味道对美国人有问题。你想象，这老兄如果在办公室里吃，那饱嗝的味道，让客户怎么想？怎么谈生意？
另一件事，我在我写的（生意经杂谈）里提过的那位毛纺集团的总裁，曾问过我：“我们这十几个人要买些东西，曼哈顿的第五大道在哪里？”我诚恳地告诉他：“那里的东西太贵了，还是到其他地方去买吧”？这位的眼睛一下子瞪得快出来了，气愤地说：“有的人来美国时间长，就总瞧不上咱们中国人，现在的中国人该不是那么穷了吧？”我捡了个没趣，也就不说了。
我不知道是他们从国内带来的随团翻译英文有问题？还是特意将一下他们的总裁的军？在第五大道的一家名店里，总裁看了一下柜台上的法国女包，每个都两千多美金？销售小姐介绍其中的一个包说：“This is a update one, fashion and good quality.” （这包是最新的，时髦和高质量）那翻译给翻译成：“这种包是新款，是相当的贵的。”这总裁一听就火了，这不是瞧不起咱中国人吗？好了，老子有钱，买他三个。这小姐认真地解释，这包不是批量生产的，一个样式的只有这一个。不知道这次那个翻译是如何翻译的？这总裁把信用卡一下子扔到了柜台上，到底还是买了三个不一样的女包，花了六千多美金。后来，他们团中一个大姐告诉我，总裁买了那三个包后，心疼了好几天，也没好意思去退掉。
这种做法，是展示我们中国的强大，中国人有钱？还是个不折不扣的冤大头？
还有一次，也是几年前我的一位朋友来这里考察，每天都往国内打电话。我给他买了张电话卡，他一次也没有过。这拿卡打电话多没派，太低档了，他才不用呢，他偏要用自己的手机。这手机是漫游电话，电波从中国到美国，从美国又到中国。他只住了十五天，电话费超过了四万人民币，他也心疼了好久，我说他是个二百五。
这几千年的底蕴不能变，这中国人的黄皮肤也改不了，咱的中国魂更不能丢。可是，解气说解气，生活说生活。在美国的这个屋檐下，低头不低头是自己的事。可是，你如果做得太过分了，最后看看，谁将是个受害者呢？
