5 分钟烧茄子

原料： 茄子切半，连刀切成对角纹。像鱿鱼卷：）





调料：盐，蒜末，酱油。水。

平底锅放水和油各一半，放入茄子，把调料浇在茄子上，开火，盖盖子。 （没油烟）
煮开后，小火炖入味。






放入盘中享用：）