2007/07/21周末小菜

   从国内回来后，为了赶进度，劳工每天加班到很晚，周六也得去上班，我们几乎没怎么在一块儿吃顿像样的饭。一个人在家，我也懒得动弹，难怪最近厨房特别干净，原来已经好久没正儿八经烧菜做饭了。
    一下子要恢复到原先的“色香味”水准还有些难度，需要适应过程，先来几个不可能做坏的菜保个底。


青椒洋葱炒舌头。
舌头是调味过的半成品，本是用来烤肉吃，每次拿来炒菜，劳工都很喜欢。

笋块香菇煲肉片
切好下锅，加酒加少量糖加生姜，大火去腥，加つゆだし小火煲到入味即可。

西红柿炒鸡蛋
我家的特制是炒西红柿时，先用糖来炒变色，然后加盐，最后倒进炒好的鸡蛋，翻滚几下就出锅。这是劳工的最爱，次次都要用来拌饭吃。



换个角度看看，还是这样，没啥变化，呵呵



周六在外面解决了吃饭问题，周日逛游了一天回来太累了，不想吃油腻的。

エリンギのバター焼き，最后洒上一些些酱油

彩椒拌鸡蛋，淋上不含油的しそドレッシング



キャベツロールウィンナーのポトフ

一般菜谱都说用コンソメ，但有一次这么做了，味道很一般，这回就放了盐和だしの素、黑胡椒，劳工喜欢到喝光最后一滴汤。



最后为表示感谢，特自觉地配合摄影师要求摆pose，粉红+粉绿+乳白，颜色满好看的说，哈哈