凉拌茄子

米也面也肉也鱼也鸡也一粥一饭当思来之不易 ; 酸乎甜乎苦乎辣乎香乎一点一滴务须恰到好处
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茄子隔水蒸熟,然后放盐腌10分钟左右,用手撕成条,然后拌入一点点生抽,加几滴麻油,撒上葱花即可。


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