XO酱拌三丝

这道菜颜色鲜亮，味道鲜美，很清爽的凉菜。

材料：XO酱，小黄瓜1根，白萝卜、胡萝卜各1小根,白醋少许，香菜少许

做法：

1．胡萝卜及白萝卜去皮，切丝（想吃得软的话可以先在油盐水里焯一下）；小黄瓜洗净去皮，也切丝；

2．拌入XO酱和几滴白醋，周围用切碎的香菜点缀。