今年的中秋节不是周末也不是假日，俺们呆在家里自娱自乐：）。
豆酥鲈鱼扒
做法： 1 、鲈鱼扒洗净，用料酒和少许盐腌 15 分钟；
2 、将鱼身抹少许蒸鱼豉油，上、下分别放几片生姜，装入盘中，等水煮开后上锅蒸约 5 分钟（看鱼的厚薄程度决定）；
3 、另用一只锅，放少许油，油热后改小火，加入 2 大匙豆酥酱炒熟，加入葱花，略翻炒；
4 、将（ 3 ）铺在蒸好的鱼上。很香很好吃。 
避风塘炒虾 
蜜 MM 的做法，我们家人都爱吃，特此感谢！转帖如下：
材料：虾 15 个，生菜叶子（用来装饰），盐
（ Cola00 注：我用的是 1lb 去头白虾）
避风塘调料：蒜 6 个，小红椒 1 个（爱吃辣的可多放），面包粉 4 大勺，椒盐 1 勺，葱白，葱花，料酒个少许（ Cola00 注：我这次将面包粉混合了部分压碎的 RICE KRISPIES ，口感又有不同 ; 另外，辣椒用的是干的红尖椒）
做法：
1 ．虾减去虾须和虾头上的那根尖刺，洗净后，用剪刀分别在虾背和虾肚开片，拉去肠线，用细盐撒在虾身上使入味。
2 ．油锅烧旺，将开背虾投入油锅中大火炸，至虾壳呈松脆状、虾背爆开时，捞出虾，沥干油；
3 ．油锅留少量油，将切碎的蒜末入油锅煸炸，待蒜粒呈金黄色且有蒜香飘出时，捞出蒜末在碗中与面包粉末拌匀； 4 ．红辣椒半个切小丁，葱白切小丁，均倒入刚才炸蒜末的油锅里煸炒，然后倒入沥过油的虾，并迅速倒入一小勺料酒增香，接着倒入一小勺椒盐，翻炒数下后，倒入蒜粒面包粉翻炒，使面包粉、小红椒丁、葱白丁都均匀地裹在虾身上后，关火，撒葱花后即可装盆。
彩椒雪豆炒红肠
做法： 1 、红肠切片，彩椒切块；
2 、适量油烧热，倒入彩椒雪豆略炒，然后加入红肠；
3 、加入适量盐、糖、生抽调味起锅。 
开洋白菜
做法： 1 、干虾米泡涨洗净，大白菜切块；
2 、锅中适量油烧热，加姜末、虾米爆香，加高汤，放入大白菜煮熟；
3 、家适量盐，少许糖，加淀粉汁待汤收干起锅。
排骨莲藕汤
做法： 1 、一锅水烧开，里面放料酒和姜片，排骨过水；
2 、锅中适量油烧热，加入葱姜，排骨炒香，滴少许料酒，加水，倒入煲汤锅中；
3、汤锅中加入切成不规则形状的藕，以及煲汤料(这次我用了半包"妈咪靓汤"-无花果杏仁汤)，煲3小时，加盐加葱花食用。（因为加了药材，又把葱花煮了一下,所以颜色不大好看） 
中秋节哪能没有月饼呢(别砸我哦:)) 做了毛毛妈版的鲜肉月饼应景。在此衷心向毛毛妈表示感谢！
迟到的祝福 --- 祝大家节日愉快，天天愉快！
