当当当~~~~上热乎乎,香喷喷的菜咯~~
蚝油虾球芦笋
做法:
1.虾剥壳,从背部剖开,去沙线,然后用刀板压一下,压平.用料酒,盐,姜片腌15分钟.
2.芦笋去皮,切成5厘米左右的小段.然后放入一个保鲜袋,滴上一点油,撒一点盐和胡椒粒,揉保鲜袋,让油和料均匀的包在芦笋上.
3.把虾一个个展开,在虾头的部分开一条小缝,然后把虾卷在芦笋上,把虾尾巴插到那条小缝上拉紧一些,这样一个虾球就包在芦笋上了,依次类推都卷好.
4.烤箱热了以后,把卷好的虾球芦笋放进去烤10分钟左右拿出.
5.烤的同时,开油锅,蚝油,水调和成薄薄的酱汁,等虾球芦笋卷拿出来以后,浇上去就可以了.
这菜味道很清爽鲜美,热量也不高,大家尝试一下吧.
肉末藕片
这个很简单,藕切的薄一些,稍微加点辣味,清脆可口.
杂菜锅煮.
上面一张是过程图.我放的菜主料有胡萝卜,藕块,魔芋,和薄片的猪肉.辅料就是姜片和葱段.
先放生抽,老抽,白糖,料酒把蔬菜煮一段时间,等蔬菜有些酥了以后,一片一片的放入猪肉片,然后再继续煮,等到汁水收干以后,拌一下就可以了.
下图就是盛出来的样子了,很健康哦,没什么油的.
紫菜虾皮薄饼.
做法:
1.西葫芦2根切丝,紫菜剪碎和虾皮一起泡开备用.
2.用盐把西葫芦擦一下让其出水,然后加入紫菜和虾皮,一个鸡蛋,盐,味精和面粉调成糊,如果觉得干可以加一点水.
3.然后先把平地锅烧热,然后放入冷油,把面糊摊成均匀的薄饼就可以了.
就这些,大家乘着热乎劲吃吧~
