【XO酱】 XO酱主要原料是干贝,自己做的话可控制成本。 XO酱的基本材料有干贝、乾虾仁、蚝油、辣椒、蒜、香油等,其他像火腿、香菇、红葱头都可加入做为材料,可自己控制成本。XO酱可用来炒菜,拌面,放入冰箱可保存半年。做多的话,还可以送朋友。