来来来，转个大厨去年的——整蟹记

 
说来惭愧，俺老人家活了这么大，居然一次斗蟹经历都没有。唯一一次买蟹是为了让8黑知道啥是crab。人家问俺“要公还是要母”，俺呆了半天说“随便，给小孩子玩的”，人家便胡乱给俺拣了几只，回来后没半天就全焉了，再过一天就手脚全掉，8黑也没见对它发生很大滴兴趣，于是就这么扔掉了，，， 

自从俺们独立过日子来就没碰过螃蟹龙虾类，一来俺牙口不好，二来2黑过敏体质，，，当然根本原因还是因为对这狰狞物件俺根本不知从何下手。公公在时还动辄烧个龙虾啥的。有天嘴馋想吃，一查之下发现这东西居然还要“放尿”，，，这，，，就连给8黑把尿也还是N年前的事了，这未免也太难为俺了，于是就这么算了，，， 

可随着俺的厨艺越来越精深，自然也想挑战一下自俺。先是听人说现在正是吃蟹的时候，正动着念，又看了小蚊子的蟹天蟹地，顿时立志一定要和蟹斗上一次。周五去买菜，正看到有人排队半打半打滴买蓝蟹，于是凑热闹也拎了半打。回来往冰箱里一扔了事。看油管子恶补了一气如何清洗整治，觉得当个螃蟹可真惨，居然就被人这么生剥活切，就算把它想成法海也还是觉得太残忍了些，罪过罪过，，， 

今天下午到家，豪气冲天拿将出来，一个个已呈瘫痪痴呆状，看样子俺想像中的激战可以省略，手套也没戴就开始动手。虽然研究过人家怎么弄的，真剥起来还是比较费劲。好容易弄下一个盖子，怎么这蟹黄看起来如此不对劲？ 

 

是不是放了一天不新鲜了，到底还该不该要呢？正思考着，回过劲来滴螃蟹们突然对俺发起了进攻： 

 

这也太过分了吧？怎么可以这样对俺涅？俺不过就是想，，，，，，吃它么？？，，，俺惨叫连连，8黑循声而来，俺趁机告诫他一下这东西不是好惹的。他似听非听，拿起一根粉丝说要“喂螃蟹”。这家伙！算不上认贼作父，至少也是敌友不分吧！怒斥而退，留下俺继续跟它肉博。这力大无穷往S里夹俺滴剥下来也是这色，看样子不应该是不新鲜了。。。好容易整出了两盘，也算个“蟹天蟹地”—— 

 

根据俺滴实际水平，俺选定一个蟹肉粉丝煲，一个面拖蟹。俺保证完全是按方子做滴，甚至还特地出去买了鱼露。。。。当然因为俺没有砂锅，所以只好直接以盆代替： 

 

面拖蟹看着有点失败，因为放水的缘故，不过味道超赞： 

 

这蟹肉之鲜嫩还真不是吹的，虽然无论是整治还是吃的过程对俺来说都太艰辛了些。。。吃蟹过程中俺再次挂彩： 

 

8黑一见俺流血立马亲了俺一口，贲像个sweet baby，俺也贲大义凛然滴说：只要宝宝喜欢吃，妈妈就一定给你弄。。。。俨然一派慈母孝子景象。还没感动两秒钟，他就说：那那个饼干呢？——面对俺这么辛苦弄出来的螃蟹，他居然还惦记着那几块饼干！俺再也无心扮演慈母，只以简单粗暴滴态度大喝一声：不准吃！ 

估计他对俺滴言行不一也比较失望，所以在俺叫他拍配合PP时，向俺射出了比芙蓉JJ还要锐利滴眼神： 

 

当然对他这种小人滴想法俺是不放在心上滴，2黑一吃之下，大叫——今天是不是我生日啊？　吃完后俺再贲贤惠滴捧上一堆草莓，他断定了——今天不仅是我生日，而且还是个整生日！ 

哈哈哈哈，这不叫成功，啥叫成功？？？