1. 快姐年糕/红豆沙年糕/枣恋年糕
1袋450g糯米粉，可够六、七回用。
取60-70g糯米粉加水四分之三杯，调得像豆浆一样稀稀的，在微波炉里高火加热三分钟，取出来，加糖搅拌即可。
注意，如果把糖加在水里，就感觉不甜，还是煮熟到半透明啫喱状，再加糖要好得多。
如果煮之前丢进去几颗“长相思无核金丝枣”就做成了“恋枣年糕”。
如果煮之前挤两勺“王致和红豆沙”，就做成了“红豆相思年糕”。
以上两样同时放，就成了“枣恋红豆，念念不舍”。
发挥你的想象力，在糯米粉浆里加三分之一小小勺的咖啡，就可以做成“难舍最后一滴”。
加牛奶、椰奶、杏仁奶、熏枣都会其乐无穷！
我再告诉你一个快姐绝密配方，加酒酿和枸杞，做成“久酿狗祈粘粘糕”可以打动任何人的心！
千万别忘了加糖。
2. 油炸年糕
糯米粉加少量水，搅匀，在掌心拍成小饼，放到热油锅里两面煎黄。煎熬的感觉多么的刻骨铭心！加山楂、红豆沙做馅更好。
吃的时候千万别烫着唠。
你打算做成爱心的形状吗？热油煎心？
3. 酒酿银耳粥
银耳一个预先泡好！用刀去掉黄褐色的根部，用手捏碎即可。加水煮软，最后再加酒酿，免得浓香酒味蒸光了可惜。
想加枣、枸杞、莲子、藕片都可以。
4. 激情香辣海带丝/激情香辣豆腐脑
用海带丝可以，不过我用宽叶海带！宽叶海带泡十分钟，是一见钟情的感觉，但有一点生硬；如果泡一整天，那就是柔情万种，今生难舍。用手揉了搓了，有点粘，让人的心都跟着化了。
把整张海带卷成卷儿，横拉一刀，再一刀刀细切成条，成就感就有了！你伟大，因为你能切海带丝！
煮的时候加一、两勺白米醋吧，又香又易熟。
出锅加“杨协成四川辣豆瓣酱”，那种感觉是我十年前，在国内，马路上，遇见一个“麻辣串美眉”时的感觉。她有十几、二十几的小马扎，几张小桌子，用一个油漆刷子刷辣酱。所有人都被她迷住了，我不顾一切加入到长队中，只因为她有一桶“四川辣豆瓣酱”！
这种感觉找回来了，我疯狂地把辣酱倾泻在蘑菇/豆腐/烤肉/煮Runner Bean/白米饭/凉面/鱿鱼/黄瓜/竹笋片……上，我从来没有失望过！
5. 思乡面条
北京拉面/四川担担面/劲道拌面/银丝面/福州拉面/兰州拉面任何一种面条，开水煮两分钟后，加一小碗水，降温再煮。出锅之后用凉水烧过。
“王致和混合芝麻酱”加温水加盐，调稀，“六必居油泼黄瓜”切丁，加入麻汁，再浇入凉面中，那种“似曾相识燕归来”感觉，把“无可奈何花落去”的郁闷一扫而空。
再来一碗吧！
6. 柔肠寸断东北米饭
做东北大米要多放水，勤搅拌。这米好，油性大，出数。应该是蛋白高，不像美国米属于热带粗纤维制品。东北特级大米VS美国糙米===中国纯真丝VS美国粗麻布，不管你喜欢人民币升值还是贬值，支持东北大米，是你无怨无悔的选择！
腊肠/白油肠切片，丢锅里，就等着“闻香识佳人”吧！
7. 梦幻皮蛋瘦肉粥
产自英伦的“康乐皮蛋”一只，东北大米一把，麻烦你跑腿到别家超市卖点熏的/不熏的Bacon, 或者肉片吧，多加点水！米、皮蛋切碎，Bacon切碎，开锅即转小火，慢炖。
在等待你的心上人时，粥的清香飘来，如梦如幻，喝一勺粥，让心意融在粥，你中有我，我中有你。
第二天，你的心上人说，再熬一锅粥，要不然我跟你没完！你的心情会是怎样？
8. 银耳伊人早恋粥
偶在大学的时候，偎了一锅粥，没喝完，顺手捻起个玻璃瓶倒进去，带回学校。那时宿舍楼熄灯了，偶男朋友住一楼，顺窗口递进去，就往自己宿舍赶。
那晚，他喝了那粥，视若仙女姐姐所赐，他们全宿舍的人都哭了。天底下怎么会有那么好的媳妇呢？到哪去找第二个！！！
银耳泡1天，要软软的粘粘的，薏仁洗净，泡！无核的金丝枣，你想加点芒果干吗？切成细细的丁，最后快熬熟了再加。
银耳（还是用刀去黄褐色的蒂，用手捻碎），薏仁很少一点，枣，再加点相思梅，芒果干一类的小丁丁，最有味道的东西要晚一些放才保证绝无流失，香软适中。
9. 绝情谷绝密烧烤
你知道英国人手掌厚、手掌大小的肉，是用来在Grill里烤的吧？
给它一个两面烤，两面都要焦！
用“鱼泉牌麻婆豆豉”，或者“老干妈辣三丁”糊上厚厚一层。
此时，请放弃筷子，启用刀叉，下手要狠，叉到刀落，片片带酱。
吃了以后，你谁都不会再想了。这个肉太好吃了，不要告诉别人。一旦拥有，再无他求！
10. 小打小闹豆腐脑
快姐超市有盒装软硬豆腐脑。冷食即可。加“老干妈香辣脆”少许，到Market上去买点香菜，或小葱切碎添上，再来点海米切碎。芝麻油、酱油一点点。
记住如果是两人吃，最好备两盒，小打小闹就罢了，万一抢起来，两个对着咬，谁负责？
11. 脆笋方便面
你吃方便面还是那么传统实惠，一点也不犒赏你自己？
快姐超市的脆笋99P一大袋，加热加老干妈红油腐乳，再加你的方便面，补充纤维与维生素，Treat Yourself, 让你感到天外有天！“山穷水尽疑无路，柳暗花明又一村”。
爱泡面吗？
如果再加一袋“南乳花生米”或者“台湾莲花豆”。
不爱泡面吗？
如果加一袋“鱼泉木耳榨菜”或者“吉香居辣雪菜”。
爱恨交加吗？
泡一个银耳，银耳加“老干妈油辣椒”再加方便面，原来人生不光可以甘甜，咸辣酸甜皆有味道。
无情无义吗？泡一把黑木耳，煮面，加“红绿牌橄榄菜”。生活真多彩！
12. 酸辣粉黄豆人生
快姐的黄豆抓一把泡好，“白家即食粉丝”，以酸辣为例，煮！
黄豆这东东是蛋白和植物脂肪为主，见水膨胀，击活苏醒了黄豆的维生素，一把儿够你吃三顿了。久违啦！小别胜新婚的感觉。
13. 参须玉竹瘦肉汤
听这个名字就瞒性感的，如果你不愿意用瘦肉汤，可以换排骨，变作“参须玉竹骨感汤”。
用快姐超市的“东方红牌参须玉竹汤”料，参须、玉竹、南杏、蜜枣、一锅打尽。如果两人吃只用半包料即可。慢火细炖2小时，即成时尚健脾益气粥，养阴润燥，男女皆宜，有越煲越上瘾，一发不可收拾之嫌。
如果你换五花羊肉，可等汤完全凉透，撇去冷凝在上层的羊脂，再温汤，那种清纯，又是别有一番滋味在心头。 www.6park.com
14. 露骨煲鸡汤
整鸡大卸八块去皮，加生姜两片（在英国这个阴冷的气候里，生姜永远是好东西。）现在“东方红煲鸡汤”闪亮登场，党参、淮山、龙眼、茨实，一应俱全。细火相偎，纵然你是千年的雪肌冰骨，也把你煲化了。
抓住你的胃，就抓住了你的心，这种露骨的企望在你喝完汤，吞掉肉，只剩鸡肋时便一览无余。
炖吧！炖到海枯石烂，一锅浓情。
15. 魔界咖喱
到快姐超市发疯似的抢购的英国人，目标十分明确---橘黄色的“厨师牌特制咖喱种”，浓缩型！今天没有了？明天再来，后天再来！没有中国咖喱，日子就过不下去了。这种被香港人偷来又发扬光大的咖喱汁，让印度人都痛恨棘手 。中餐外卖店开拓在英的半壁江山全靠它。你没吃过？你没有来过英国吧？
浓缩咖喱一份，加水3-4倍，搅拌烧开，白水煮牛肉或者鸡块，捞出，浇上热咖喱汁即可。
有种窍门让你少用咖喱，却让味道入肉三分！熟鸡丁，鸡丝或者牛肉丁，加少量水煮开，再加入咖喱两大勺，搅，这样咖喱汁也有了新鲜肉味，配米饭最爽，你若有烤好的大土豆，切一刀，把咖喱鸡丁或咖喱牛肉块灌在大土豆里，搅着吃，就是神仙也羡慕Jaket Potato.
16. 椒盐鸡腿
分切好的鸡腿开水烫一遍，鸡皮要搓干净，多做Massage，清水煮8成熟，捞出控水。四川大红袍花椒进油锅，可得花椒油，花椒捞出，用刀拍碎，加盐，做成花椒盐，鸡腿下油锅，再煎黄，这叫外酥里嫩。
出锅后，撒上花椒盐，或者沾着花椒盐吃，体味鸡皮焦酥，鸡肉多汁的感觉，大块朵颐之后，有相见恨晚之强烈震撼！
17. 蜜汁鸡翅
分切好的鸡翅开水烫，上Massage（按摩），搓净鸡皮。王致和料酒、白糖、酱油、姜末、少许盐调好，浇入鸡翅翻匀。
热锅加油少许，鸡翅连汁入锅，先翻炒，再加入少量水炖到熟透。水不要多，正好捞光。这时的鸡翅皮如凝胶，油光酱红，入到嘴里，肉未化，骨已全松。你该庆幸英国人不会吃鸡翅，这样的蜜汁鸡翅在口中翻飞，让人感觉欲仙欲死，你若是做得多，留它冷凝了再吃，那舌尖与水晶鸡皮接触的片刻是甜香柔嫩，又略带弹性！让你以后爱上鸡翅，爱上给鸡翅做Massage！
18. 销魂五香葱油饼
五香粉、加油、加切细的葱花（没有葱，用Leek的嫩芯代替也可），再加盐，搅一小碗。
青龙牌面粉，加水，和得软软的，摊饼，加五香葱油两勺，推开，再卷成团，把葱油卷的两头对绕回来，压成饼，再慢慢用擀面杖擀成薄饼，葱油或许会流出来一点，加点干面粉补救一下，或者干脆由它去吧。大学校园里，那支离破碎的葱油饼，和烤饼的大平锅，勾人每天去报到。俊男靓女扯着片片碎饼，边吃边走，生怕热气把它蒸湿了。这饼原本该是切了块，打了卷儿，用纸包着吃的，待到吃尽，油也渍出来，顺便抹抹手了结。后来对折了，塞到塑料袋里，多了雾气水珠，那销魂葱油香也散不出来，就少了三分魂。
你如果没有大平锅，就进Grill吧，反正我知道你会把它弄熟的，当销魂的葱油五香味飘满屋时，不管你做的是大饼、小饼、圆饼、方饼，吃到肚里都是回味无穷，意犹未尽。
19. 传奇粉蒸肉
五香粉，珠江牌草菇老抽，王致和料酒，再加少许盐，在碗中搅好，放入切块儿的五花肉，抓匀，这里的技巧是老抽、料酒别太多，好让五香粉沾在五花肉上，现在加几勺沾米粉，再抓匀。我说的是用手抓匀，我们家的传奇粉蒸肉都是手抓出来的。注意假指甲，指甲钻，订婚戒指不要掉进去！
现在绝世奇招是做一张面皮，不厚不薄，多放点干面粉，铺在蒸笼上，再铺上抓好的五花肉，蒸到肉香四溢，晶莹剔透，入口即化，唇齿留香，那叫传奇，那叫绝世！那面皮儿也一并消化，是爱屋及乌的感受。
你若做不了面皮儿，只在笼布上蒸吧，叫你爱上五花肉，天怨无悔！
20. 玲珑葱油小花卷
青龙牌自发粉，和好，擀饼，葱切细，加油加盐，喜欢五香粉也加点，摊在饼上，撒点干面粉，比较容易控制油，以免外溢。饼卷好，两头卷回对冲前，上锅蒸。花卷是小的好吃，馒头是打得实惠。要把花卷蒸漂亮，要边做边蒸。
玲珑葱油小花卷是一种别样的心境，如世外桃源，非心静不可以品，是文人雅士的闲情，不是邻家建筑工地上的哥哥所好。
21. 香格格孜然羊肉
羊肉切方片，用孜然粉抓好，入锅爆炒。青椒、甜红椒、甜黄椒，掰成小方块，投到锅里，与孜然羊肉进行一场快火肉搏。
出锅时，就不分你我了，香格格孜然羊肉是一种豪放的异域风情，羊肉是嫩的，青椒是脆的，吃了是忘忧的。喝点Guinness黑啤吧，与君共销万古愁！
你现在要谢“快姐超市”了吧，这里孜然粉、五香粉、大茴香、小茴香一应俱全。你就算是个泡面一族，也该混一个“知胃爱人”，人生滋味，才不会错过。
22. 钟情尤物鱼
用小小嫩嫩的鱿鱼，开水烫，那层朦胧若纱、深紫色小斑点的透明贴身衣，手指轻拨即落，露出的是雪白肌体，光洁如细瓷精品。
心腹里尚有一样透明的骨架，抽出来，附带半透明的内体，只把细长如一柄小茶梗的墨袋轻轻摘出来。其它软软亮亮的籽和卵都别有风味。
如果你选大尤物，要把嘴里的一对伶牙俐齿挤出来。
热油爆炒，加盐，见那小尤物触手儿由软及硬，招摇起来，就到了下口的火候了。想加辣酱，我建议用“杨协成四川辣豆瓣酱”，“杨协成加辣酱”，或者“老干妈香辣脆”。小尤物入口，鲜嫩多汁，不加辣的感觉是原生本色，钟情故我；加辣的感觉是狂野火热，倾国倾城。
23. 倾情蝴蝶虾
虾的品是分养殖与捕捞两类。1至2只便重到500克是极品，在西餐厅里按片供；3至4只重500克也是特品，商场里或许有；5至8只重500克的仍是镇得住席的家宴特菜。以后渐走趋平淡，9-15个头，16-20个头，21-25个头是周末的选择。大号的虾是不可能养出来的，是见识了沧海的，所以非闲人俗士可以品其味。
我现在用中号的虾，不介意出身，在它后背下割一刀，取出泥线。这一刀是虾米变蝴蝶的关键！半透明的青虾要躺稳，左手指按住腹部，右手横刀，先稳稳划稍硬的壳，再深入的肉体，一剖为二，全部剖开后背，再取泥线，冲淋，滤干。
你知道，虾要清，要亮，头要实，才新鲜。如果是虾壳发红，虾头变软，是不会让你倾心的。往快姐超市的冰柜里看一眼，你就明白，虾青是一种诱惑青，像如烟如发的水晶。
回到热油锅上，虾瞬间在爆炒中白里透红，汁水外溢。加姜末、葱丝。稍犒片刻，虾背翻开，成蝴蝶羽翼状，虾足焦酥。停火，散少许盐。
别再翻碰了。蝴蝶虾要一只只取出，盘中放两只完美对飞，周围一轮翩翩相伴，如何叫你不倾心？
24. 醉心牡蛎
快姐超市的牡蛎，已经去掉了一半壳子剩下的黄金一轮牡蛎肉，直面人心。
王致和料酒，加姜末，白糖少许，盐少许，恒顺的白米醋搅好，备用。要等热油炒牡蛎，有点心动时浇入。静静的犒一会，等牡蛎彻底心动，肉体松滑，出锅，装盘，让颗颗牡蛎面向着你。
如果你用姜片煮花雕，温酒相伴，就是一醉再醉，酒不醉人心自醉。
25. 俏佳人蟹黄偎虾
备足够姜末， 一份加料酒、加糖、加盐、加少许醋，备用；一份加葱丝进热油锅，去皮的虾仁半份投进去爆炒出锅。
另起锅，加油，烧至8分热，3到4只鸡蛋，加两小勺水打好，入锅，轻翻再至8分熟，浇入备好的姜末料酒，快搅，拨碎，至蟹黄状。装盘，做好的虾浇在四周围，蟹黄仙气缭绕，虾仁儿红白衣裙相偎，色俏味美，不食不知妙，蟹黄更胜三分香！
26. 花心凉面
银耳冷水发好，去根，捏碎，开水踔掉。黄瓜细切丝，王致和芝麻酱加水，加盐调稀，浇入黄瓜丝银耳碎做“浇头”。
“康乐”松花蛋是健康无铅，产自英国母鸭，本土食品厂家倾情打造之“放心蛋”。外壳平淡朴实，内心彰显个性。本蛋心虽黑，蛋清却色如琥珀，晶莹剔透，松花遍布，异香初识。蛋1枚，去壳，切碎，加龙门凉拌醋，海天芝麻油。
中粗面条，开锅，下面，再开锅，浇半杯水，转中火3-5分钟，出锅滤水，冲凉。加入拌好的松花蛋，拌好，再浇上银耳黄瓜丝的“浇头”。
喜欢辣，再加点“老干妈辣三丁”。这样的花心凉面最适宜夏日解暑消火。
27. 双开火锅
快姐超市推荐您试用上烤下煮，双开火锅。青虾，鱿鱼，羊肉加孜然粉，或者大块鸡皮在上面的烧烤盘嗞嗞作响，香气缭绕。鲜红火辣的一环圆锅在下面突突鼓动起鱼丸，豆腐，腐竹，粉丝，青菜，肥牛……世间美食人生五味，只此一锅，烧煮兼客了，随你如何想象发挥！
28. 奶香珍珠茶
小西米或大粒彩色西米，加糖，椰奶茶水，牛奶，煮5-7分钟即可。
切记要选精致容器，玲珑汤匙配奶香四溢的珍珠茶。有玫瑰花吗？加两颗玫瑰花苞。这尚开的意境，合不合你的心？
29. 长思八宝粥
八宝粥的料是很全了。100克粥料，再加入少许长思无核金思枣，少许银耳，枸杞，细火炖。出锅后加糖。
出门在外，常喝八宝粥，补充多种维生素，爱护好自己。粥料里多加自己喜欢的滋补辅料，补你粉红细嫩的面容，青春常驻。
30. 绿豆东北米饭
绿豆多煮一会，淘好的东北米饭下进去，把绿豆汤，绿豆花的香气全吸足，煮一锅青绿飘花，降火沁心的绿豆东北大米饭，就有Love me tender， Love me true的感觉，叫所有的妈妈都放心让你飞。
31. 玉米糊涂粥
玉米糊涂面，加凉水和好，开水一锅，下凉粥。千万别把玉米面直接下进去，你只会是一塌糊涂。
下凉粥时，要边搅边下，再开锅，就是清香朴实的玉米粥了，难得糊涂，请多喝一碗。
32. 玉兰笋焖肉
五花肉开水焯过，再加水熬到8分熟，加孟宗高纤维玉兰笋一袋，红梅味精，珠江草菇老抽少许，转小火焖到汤浓肉酥，肥而不腻，笋依然脆嫩可口。出锅前加葱花，或香菜点缀，更显心意。
33. Bacon笋丝炒饭
Bacon两面都要煎硬，出锅切丝，热油加笋丝快炒，再加熟米饭，炒热，喜欢豌豆可以在炒笋丝时加点豌豆，出锅前，把Bacon热加入翻匀。
这样的炒饭笋脆，肉香，豌豆青绿，叫你常吃不厌。
34. 浪漫乱炖煲
鱼丸，龙虾丸，腐竹，小排骨，宽粉条，番茄块，白菜，玉兰笋片，加你的创意，再加香菜，姜丝，小葱，一锅乱炖，加盐少许。
出锅时加川崎火锅调料。此煲浪漫之处在于热锅乱炖，少缺火锅的手忙脚乱，你进我出。窜一锅小丸子，从容不迫，你一颗，我一颗颗颗有味，两目传情，温馨荡漾。
35. 酸甜美眉排骨
小排骨白水煮熟，分切，再进热油锅，两面煎炸，外酥里嫩，李锦记酸甜汁浇入，快翻出锅。
小香菜，小香葱切细，散盘中做点缀。
36. 东北情白菜粉皮炖肉
粉皮要用温水泡好。大肉片下锅炒半熟，加开水，加粉皮炖，迟一点再加白菜和少许菠菜。学会用大蒜发蒜苗，你就可以做出正宗情浓意浓的白菜粉皮炖肉。如果没有蒜苗，就切点蒜片吧，英国这地方，除了我的窗户上能发一盘蒜苗，与我知心，别处实在难寻这份情缘。
37. 西北风辣妹养蝎子
英国市场上的羊排骨便宜实惠，用开水煮两分钟，倒掉头锅汤，再加开水小火慢炖30分钟，到肉离骨。
羊排骨似蝎子，此时筋骨离散，加“杨协成四川辣豆瓣酱”或“李锦记蒜茸辣酱”双手齐下……不用我说你也明白为什么不一会盘中就只见骨头，不见肉了。
半锅羊汤上来，加“油辣子”，白胡椒粉，拌上烤圆面包，就当做我们西北的馍吧！让英国的凉风寒气全消褪，看辣妹们吃个油嘴凉凉，喝个粉红儿透红，你看我们西北风才叫野！
