三伏天的生日派对

作者：孑孓^0^

LD和女儿的生日只相隔一天, 凑在一起,既热闹,又省了我多一次的筹备。 8月里的生日，能简单尽简单。 做的人不愿热昏，吃的人就更希望有凉爽可口的点心饭菜。 健康状况不佳，LG劝说不必备制蛋糕了（我们都不喜欢买的蛋糕，太甜），为了气氛，蛋糕还是必不可少滴~~~~~。 两个人的生日，总想弄个两种不同口味的，所以便想到了--- 《巧克力柠檬格子蛋糕》  唱完生日歌，切开蛋糕的那一刻最是“激动人心”（哈哈，有点夸张）！ 好象听到一家人同时在问：啊，怎么做的？ 自己做的啊？ 怎么会这样的？ 是一块一块拼起来的啊？…….. 儿子大叫：哦，象棋盘! 女儿嘘叹：啊! 要多少精力去做啊? LD无语，估计是惊呆了，哈哈………只有偶自己知道---小菜一蝶哦, 哈哈….. 用两个同样大小的圆烤盘,烤两个不同口味的海绵蛋糕,切掉上面鼓起来的部分 把两个蛋糕对齐,上下摞在一起,画三个同心圆,用刀垂直切成三个圆,外层和中层是两个圆圈,最中心是一个圆柱 然后把中间的圆圈上下两层交换一下,再放回外层。 每层放回去时,在接触面上涂少量的装饰CREAM,这样他们就沾在一起了。 做好的蛋糕体，就可以随心所欲地装饰了。 从蛋糕体到外面的装饰CREAM，所有都是自己做，所以即新鲜，又可控制甜度，建议喜欢动手的朋友自己试试哦！ PARTY上自然少不了一些常规的东东，挑几样比较特别的贴上来和大家分享： 《开味萝卜》 太简单了。 《水果鸡尾》 能想到的水果，去皮，去核，切丁放入容器，另准备一小锅，加水两杯，LIGHT 棕糖半杯，桂皮粉一小勺煮开，冷却后，倒入水果盆中，搅拌一下，可口的水果COCKTAIL就成了。 《黄瓜酸奶糊》 黄瓜一条，去皮去籽，切片加盐，腌半小时。无味酸奶600毫升，凉开水300毫升，鲜薄荷叶8片，盐，胡椒粉各少许，加洗去盐份的黄瓜一同，入粉碎机打碎，装盆，匈牙利辣椒粉，薄荷叶点缀。 《葱油萝卜海蟄丝》 白萝卜切丝，盐腌一小时，捞出沥干。海蟄冷开水浸泡一夜后挤干切丝。葱切细丝。起小油锅，油热后下一半葱丝爆香，浇在萝卜海蟄丝上，加入剩下的一半葱丝，香油，柴鱼精调味。 《冰糖水晶走油蹄胖》 去骨后腿一个，约2。5磅，出水后，煮20分钟，捞出吹干； 大炸锅加油半加仑，加热后，下蹄胖炸至皮焦黄； 回炒锅，蹄胖加冰糖300克，水三杯，盖住蹄胖，酱油，料酒，葱，姜，慢煮一个半小时，最后大火收汁。 甜点《金银双酿凉团》 糯米粉一杯，水一杯，糖1/3杯，香草精半小勺拌匀，微波炉加热3分钟，搅拌一下，再热一分钟。拌匀稍事冷却。 豆沙馅和芝蔴馅各一杯，芝蔴馅搓成十二个小圆子备用。 面皮稍冷后，分成12份，撕两张保鲜膜，各撒上黄豆粉和菱粉，将一小团皮面滚上粉，搓成团，压扁后，包入豆沙馅，再轻轻压扁，放入芝蔴馅，包成团，裹上粉，双酿凉团便成功了。 《豆沙香草冰淇凌》 香草冰淇凌稍化冻，加等量豆沙拌匀，味道出奇的香甜，豆沙都是自制的，甜度适中