开口笑

作者：孑孓^0^

昨天儿子在老妈偶的监督下,做了开口笑(油炸部分有老妈负责),味道香,酥,好吃得没得说!(就是不敢多吃,毕竟不是健康食品,偶尔为之) 嘿,10岁的小孩能做,你总不该说不会吧. 先看看照片 这是配方和做法 1)糖1/3cup margarine 1/3条 鸡蛋 1个 水 4Tbsp 2)面粉 2cups Baking powder 1 tsp 3）白芝麻或黑芝麻若干 将1料,2料分别搅拌均匀，然后将1料倒入2料搅拌，搓成大约50个小面球，沾水后(一定要沾水,否则炸时芝麻会掉下来)再滚上白或黑芝麻,搓成芝麻球，放入热油锅炸至金黄开口即成。 上面的量,做了40个,结果炸好后,有乒乓球那么大,觉得太大了,想起以前吃的一口酥,没这么大,小多了,以后做小点.我想做60个差不多. 没有理由失败的哦,等你们的作业.