今天的吃食－香辣海鲜年糕，皮蛋豆腐，酱炒双丁，可可戚风蛋糕

天气寒冷，风吹的脸都疼，只想缩在窝里懒得出门。于是今天在家倒腾点吃的，满足口腹之欲。


这么冷的天吃上一碗红红暖暖的炒年糕可是很爽的哟，这不，做了这个香辣海鲜年糕。
做法：
1.年糕条在沸水里煮个1，2分钟至软，注意千万别糊糊了。
2.seafood一包，虾仁，小带子，鱿鱼圈等过一下水备用，葱段切滚刀，姜片备用。
3.开油锅，下葱段，姜片爆香，然后下seafood翻炒，加少许料酒炒几下，到入年糕条，加豆豉辣酱，1大勺生抽，少许糖，翻炒片刻就可以了。


不善吃辣，用这个皮蛋豆腐缓和一下咯。
做法：
1.嫩豆腐一块，在微波炉里叮2分钟，到掉水分。
2.豆腐切厚片状，在盘子里摆开，撒少许盐放置20分钟，把盐出的水倒掉。
3.皮蛋切丁，虾米泡水捞出，葱丝或葱花备用。当然你也可以加肉松，榨菜丁或柴鱼片啥的，我手边没有，就简单凑活了。
4.把这些铺在豆腐上，淋上蘸料用的鲜酱油和麻油就可以了。
另外，我发觉用调和前的たれ味道尤其之好，因为带点甜味，大家可以尝试一下。


这可是个下饭菜，我就用了土豆丁和肉丁，要是有笋丁和豆腐干那就更鲜美拉。
做法：
1.瘦肉切丁用料酒，少许盐抓一下备用，土豆切丁备用。
2.开油锅，下葱花姜末爆香，然后到入肉丁翻炒至变色捞出。
3.留底油，下土豆丁翻炒片刻，加入肉丁一起翻炒，加入3大勺甜面酱，1大勺糖，少许盐，炒匀后，加小半碗水加盖转小火闷烧。
4.等到土豆丁酥软，把火开大些，把汁水收干就可以了。

可可戚风蛋糕，配上2根抹茶棒，一杯红茶，是很好的下午茶哦，当然剩下的还可以做第二天的早饭，呵呵。
做法参照樱班的戚风，把水改成了牛奶，加了可可粉而已，就不写了。

今天吃了这么些玩意儿，您要是喜欢，那也就来尝尝吧～