更正:这个应该叫汤圆。原来以为汤圆元宵是一个东东,经网友提醒才知道这是南方的汤圆,元宵是北方的做法。汤圆是包出来的,而元宵是摇出来的。





吃汤圆了,俺今晚DIY整出来的,还是带色的啊!

创意紫色汤圆--俺做梦也没想到红豆黑米汤能生成紫汤圆,鼠年的一大发现!

创意红薯汤圆

传统的白色汤圆

都来尝一个



紫皮的制作歪打正着,前二天煮了一锅红豆黑米汤,灵机一动觉得这黑乎乎的汤可以整出几个有震撼效果的黑色圆子,加上糯米粉一搅和竟然摇身一变,成高贵的紫色了。

再整点别的颜色,把红薯刮了皮切块煮熟后和糯米粉搅拌起来

加上传统的白色

和冰糖红豆沙馅

彩色的汤团跃然而出

入开水锅里煮到圆子轻飘飘的浮起来就是俺鼠年的彩色汤团

祝大家元宵节快乐!吃汤圆吧!





