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【迎新春系列】尝尝俺做的彩色汤圆
【迎新春系列】尝尝俺做的彩色汤圆
2008-02-21 19:15:47
素不相识
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给我悄悄话
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更正:这个应该叫汤圆。原来以为汤圆元宵是一个东东,经网友提醒才知道这是南方的汤圆,元宵是北方的做法。汤圆是包出来的,而元宵是摇出来的。
吃汤圆了,俺今晚DIY整出来的,还是带色的啊!
创意紫色汤圆--俺做梦也没想到红豆黑米汤能生成紫汤圆,鼠年的一大发现!
创意红薯汤圆
传统的白色汤圆
都来尝一个
紫皮的制作歪打正着,前二天煮了一锅红豆黑米汤,灵机一动觉得这黑乎乎的汤可以整出几个有震撼效果的黑色圆子,加上糯米粉一搅和竟然摇身一变,成高贵的紫色了。
再整点别的颜色,把红薯刮了皮切块煮熟后和糯米粉搅拌起来
加上传统的白色
和冰糖红豆沙馅
彩色的汤团跃然而出
入开水锅里煮到圆子轻飘飘的浮起来就是俺鼠年的彩色汤团
祝大家元宵节快乐!吃汤圆吧!
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