人工培育发菜首次获得成功

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新华社 2001年2月08日

我国人工培育发菜首次获得成功

新华社兰州２月８日电（记者  肖敏）长达４厘米以上的发菜藻体，即使用肉眼也清晰可见。不久前，我国一个研究小组首次利用生物技术，使发菜细胞增殖，获得具有生命力的发菜藻种，打破了“发菜不能人工培养，只能自然生长”的传统结论。     截至目前，在实验室条件下人工培养的发菜藻体生长情况一切正常。有关专家认为，采用新的生物技术手段进行发菜的培养，是发菜人工培养领域中的一项重大突破，其成果已达到国内领先水平，具有重要的理论意义和应用前景。     发菜属原核生物，多生长在荒漠草原，它是地球生物上千年演变进化过程中极少数留在旱地上的藻类。我国是世界上此种旱生藻类分布最丰富的国家。发菜因色、状酷似黑发而得名，富含蛋白质，以及钙、磷、铁等矿物质。     发菜具有极强的抗恶劣自然条件的特性，是国家重点保护的野生固沙植物，在保护草场资源，防止沙漠化方面具有重要作用。近年由于乱采滥挖，不仅使此生物资源濒临枯竭，还造成草原大面积退化、沙化，沙尘暴频频光顾。据专家介绍，每搂二两发菜，就相当于破坏１６个足球场大的草地，在内蒙古，每年仅进入阿拉善盟搂发菜的农牧民就有１０万人，造成大面积的草原破坏。为保护日益恶化的生态环境，我国政府于去年开始严禁采售发菜。     自８０年代以来，先后有许多科学家试图探索出发菜人工培养的方法，曾进行过多次发菜生长的模拟实验，因大都按照天然发菜生长的自然环境，进行模拟培育，所以并未实现藻体个体数量的增加。甘肃农林科学院高级农艺师高彦仪率领的研究组，通过实验观察发现，人工培养发菜的核心问题是发菜藻体个体数量的增殖，而不仅仅是藻体重量的增加，实现人工培养，必须解决发菜藻种的人工增殖与扩繁。在采用新的生物技术，将天然发菜经过特殊处理后，科学家们获得了具有旺盛生命力的藻种，通过对藻种的培养，最终实现了发菜的人工培养。     据高彦仪介绍，如果这项技术成果转化为实际应用，不仅有巨大的经济效益，而且有可能使西部上万公顷荒漠地域得以有效利用与开发。因为人工培植的发菜赖以生存的基础是原始地表介壳物，人工布撒发菜藻种后就可以起到积极保护和恢复生态环境、恢复发菜生物资源的功能。     目前，发菜人工培养技术已通过由兰州大学等专家组成的专家组的鉴定，并正式申请国家农业部“跨越计划”项目。   人工培植发菜有望年底投放市场 时间：2001-10-16 11:16:00 　　自古以来，宁夏就是我国最著名的发菜产地，宁夏发菜以其色泽乌黑，丝长柔韧，质地纯净而久负盛名，同时，发菜还是我国传统出口商品，早在唐、宋时代，就外销于东南亚诸国，在国际市场上声誉很高。由于过度采收，植被破坏十分严重，加速了沙漠化程度。去年6月国务院13号令，坚决禁止采集发菜，彻底取缔发菜及其制品的收购、加工、销售和出口。自治区政府积极采取有力措施严禁采集、销售、出口发菜并取缔了同心县全国最大的发菜交易市场。目前在银川市各大型超市、百货商场、副食品店已无任何发菜及其制品的销售。但是仍有一些惟利是图者暗地里进行发菜交易而且屡禁不止。在宁夏一些私营小店目前仍有以每盒（每50克）25元的价格在暗地销售。甚至有不法分子把玉米缨子用染料染成黑色，假冒发菜，在银川火车站非法销售，造成十分恶劣的社会影响。今年5月30日，自治区环保局、经贸委、监察部和林业局又联合发布《关于在全区开展严肃查处环境违法行为专项行动的通告》中又一次明确禁止采集加工销售发菜的违法行为。据悉，目前滥采不加保护的现状已使发菜资源量大大减少，事实上，在宁夏地区已经采集不到多少野生发菜了。　　由于发菜营养价值高，适蛋白能力强、且有抗紫外线等特性，至今还没有一种食品能够替代它。近年来，一些科学家在试验摸索人工种植。甘肃兰大、宁夏农学院、宁夏农林科学院等单位都曾作过深入研究，有些试验种植效果相当好。宁夏农学院的华振基教授带领的课题组，在1995年完成了"发菜生物学特性乃人工栽植途径"的研究，于1996年被评为宁夏科技进步二等奖，但此科研成果一直未能得到转化，2000年6月，在市民营企业家杨永民先生大力支持和资金赞助下，组建了宁夏合木生物技术开发有限公司，使人工培养发菜的研究状况距离为经济服务的实质性进展大大加快。目前，人工发菜培植已进入中试阶段。据悉，人工培植在发菜的品质、外观和口感上都比天然发菜好，预计今年底或明年初即可进入规模生产。在今年7月18日蝗城区经贸洽谈会上，即将复出的"黑宝"吸引了不少人的目光，美味佳肴———发菜不久将重返人们的餐桌。 http://www.ifood1.com/news/shownews.php?seq=39933