萝卜排骨汤
做法:
(1)小排骨过滚水。白萝卜切块。
(2)水煮开,加入排骨,萝卜,姜片,酒大火煮滚,小火再煮焖煮30分钟。
(3)加盐,白胡椒,鸡精调味。撒青蒜叶。
腐竹香菇排骨煲
1,排骨过滚水
2,腐竹过油
3,锅用姜片炒香,加排骨炒
4,取煲,加水,酒,腐竹,黄花,红枣,排骨,酱油,糖,豆腐乳2块,大火煮滚,小火煲3小时
5,出锅撒香菜
馄饨
馅:猪肉碎,虾肉碎,香菇丁,葱姜末,料酒,盐,胡椒面,生抽,鸡蛋1个,麻油
汤料:鸡精,胡椒面,麻油,虾皮,紫菜,生抽.
胖胖的馄饨 ^^
加上高汤,青蒜叶
加点辣油~~