最近的吃食(zt)

这里的双豆就是指土豆和毛豆拉,因为实在想不出什么好名字,就暂且这么叫咯,反正也就是一个再家常不过的下饭菜了。做法:1.鸡胸肉一块,切丁,用料酒,盐捏一下,放置半个小时。2.新鲜毛豆一小碗,土豆一大个切丁备用。3.起油锅,下鸡丁翻炒至变色捞出。4.留少许油,下毛豆和土豆丁一起翻炒片刻,然后把鸡丁一起加入翻炒,加盐,少许糖,和小半碗水,加盖子转中小火闷烧到汁水收干,土豆丁变酥就可以装盘啦。看到了aya做的烤大虾,我也馋了,立马就做。做法:1.大虾剪去须须角角,背部剪开去沙线。2.用椒盐,料酒,少许糖把虾腌制1个小时。3.烤箱190度,烤10分钟就可以啦。这个豆腐鱼饼很好吃,外头的焦脆都把里面的汁水包住了,很鲜嫩,一点点煎豆腐的香味混合着鱼肉的鲜美。除了这样做,我还用番茄烧了鱼饼吃,也好美味的说做法:1.去骨鱼肉2长块,剁成鱼泥,加盐,姜末,料酒拌匀。2.老豆腐一块,抹些盐,微波炉叮一下去掉点水,然后拿个不袋子,把豆腐放入捏烂,并挤出点水,不要挤的太干。3.把豆腐末到入鱼泥,加一个鸡蛋,往一个方向搅上劲。4.手上稍微沾点水,把鱼泥捏成直径3cm左右的一个个鱼饼。5.平底不沾锅热油,中小火,把鱼饼煎至2面金黄捞出。6.芦笋去皮切段,下油锅翻炒片刻。7.然后到入鱼饼轻轻翻几下,加生抽和少许糖,小半碗水,加盖子烧到汁水收起,勾薄芡就可以了。这个凉拌菜就更加简单啦。做法:1.蟹肉棒扯成丝,黄瓜切成丝备用。2.黄瓜丝加少许盐捏一下,放置15分钟,然后把腌出的水到掉,稍微挤1,2下黄瓜丝。3.调味汁:花生酱2大勺,加一点热水调开。锅里倒少许油烧热,下豆豉辣酱,蒜末煸抄几下,加生抽,糖,一点水,烧一下盛出,然后拌在调好的花生酱里再次调匀。4.在盘子里码好黄瓜丝和蟹肉棒丝,撒上花生碎,把调味汁浇上去,拌匀就可以吃拉。

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