您是忙著調理三餐、每天與廚房油煙戰鬥的家庭主婦？
您是不抽煙就無法解除壓力、缺乏創作靈感的癮君子？請吃顆蘋果吧！
事實上，美國人本來就說：「每天吃顆蘋果、身體健康、不用找醫師」。
而「胸腔醫學」期刊的最新研究報告也指出，
每個星期吃五個以上的蘋果，就能夠讓肺部功能更健康。
英國研究人員針對2512 位45-59 歲男性進行呼吸測試，
以了解這些人每秒可以吐出多少氣體。
研究人員則根據這些人的生活作息、飲食習慣、生病記錄進行分析，
並在五年後，進行同樣的測試。
結果顯示，愛吃蘋果的男性，肺部功能確實保持得比較好，
與不吃蘋果的男性相對照，愛吃蘋果的男性肺容積平均多出 138毫升，
雖然蘋果的保健功效這麼棒，但是卻不能阻止肺功能逐漸變差的問題。
研究人員的假設是：蘋果的類黃酮素抗氧化成份「 quercetin」
能夠有效對抗空氣污染和抽煙的傷害，
由於這種成份在茶、洋蔥、紅酒當中也都存在，
因此也不排除這類食物能夠保護肺部的功效。
