糯米muffin (zt)

上的方子:http://www..us/dispbbs.asp?boardid=222&Id=395665

原料：鸡蛋3个，1/3杯糖(我用的SPLENDER)，1/2杯油，约2杯糯米粉（0.5lb），1/2杯牛奶，1tsb baking powder

做法：
1。把糯米粉和 baking powder 混和
2。把鸡蛋，白糖，油，牛奶用搅拌器打匀
3。分两次加入1的混和物，打匀
4。给muffin烤盘喷油，或放入纸杯，把打好的糊糊倒入烤盘
烤箱预热375°F，烤25 分钟，外酥里嫩，好吃啊。