奶酪杂菜焗土豆，日式煎饺，上海风凉乌冬，芝士洋葱火腿包

今天来上点"面"食，就是都是面面粉粉的东西，啥土豆啦，面条啦，饺子啦，还有那面包，也算一种。

突然想吃焗饭之类的东西，于是就尝试了这个 奶酪杂菜焗土豆。做起来也不费力气，主要是烤箱他老人家费力气，俺呆冷气下玩小游戏，等听到烤箱他老人家喊我了，拿出来挖着吃就行了。嘿嘿。

做法
1.土豆不管你是用微波炉叮，还是用水煮，或者让他蒸个桑拿也行，弄熟就行，然后压松成泥，铺在烤盆里，撒上写盐拌一下。
2.我杂菜的内容是西兰花，蘑菇，培根少许，大虾几只。然后锅里放一小块黄油，下这些东西翻炒一下，加牛奶，盐，炒匀就可以。
3.然后把炒好的杂菜铺在土豆泥上，撒上碎起司，烤箱220度，烤到起司金黄就可以了。

挖一勺瞧瞧，味道很不错滴 ~~就是吃好稍微有点罪恶感...也管不了那么多了...


那天吃肉丸冬瓜汤，还省下不少肉馅，干脆买了些白菜和现成的皮子，做了日式煎饺吃。
不知是我心理感觉还是真的，觉得自从物价上涨开始，这皮子咋也变薄了捏...
现在市场上很多东西物价没变，但是量变少了，也算是商家一种对策吧。

看看这猪肉白菜馅，我让阿杜举着我拍，我咬了一口，他说你这等好事怎么不让我做。。。


想吃上海的冷面，总是回想起以前学生时期，每个暑假的都要花3，4天在外学习画画，坚持了10年。晚饭也是一个人在外头解决。学校外的冷面店是我长光顾的，还有那冷馄饨，学生的时候节省，一般都点三丝冷面，一般是茭白豆芽青椒这三丝，总是巴望着放调料的阿姨能多给我浇点花生酱，然后混着醋和酱油，吃的那叫一个舒服呀。吃完继续回画室画图，到晚上9点再一个人骑半小时车回家，那个时候虽然辛苦，但是现在想想也算是很执着的一种追求了，呵呵。

上海的冷面，有些硬的，很有咬劲，妈妈问过一家冷面很有名的老店的师傅，好像是碱水面，然后烧好拌上油，在电风扇下吹到冷却，妈妈也经常做。
但是感觉日本这里没有买上海哪种面条，自己又不会做面条，就只好拿乌冬凑数拉。
这次说的上海风，也只是用了酱油，醋，花生酱这3种调料，混在一起很有上海冷面的风味，面条却还是乌冬的做法。

做法：
1.蟹肉棒扯丝，蛋皮切丝，黄瓜切丝备用。
2.花生酱用水调开，生抽，镇江醋加少许糖备用。
3.乌冬面煮开，放冷水下冲洗，用手轻搓，把水沥干，拌上少许香油，然后码上三丝，浇上调料，就可以了。
想浇多少花生酱都可以，哈哈，随不是那口感的面条，但是滑滑的也挺不错，想着当时吃面的心境，怀念...

上次看到毛毛妈做的这个面包，觉得自己材料都有，对那个面包的做法也有了一些掌握，于是如法炮制，交了这个作业。面包还是用的北海道面包的那个直接法。
看看刚烤好的样子...诱人呀。。。

2个面包，2杯奶茶，2个人下午茶一下，也是很不错的。谢谢毛毛妈，面包真好吃。


好了，面面粉粉的上完了，希望您别看撑了...