人生不同的阶段有不同的快乐、烦恼和关注的事情 … 文学城的私房是我现阶段常上的坛子。爱看那些赏心悦目的菜们，尤其是，这些不是出自名厨，而是身边如你我一样的普通人。时间久了，潜水看贴的水平大有长进（可惜不是厨艺）。眼高手低是通病，看着容易做起来难。常常想，简单！小菜！俺也会！有时看到自己家乡一带的菜式和作法，又油然而生亲切感。私房的那些同志们，水平也日益精长，饭菜作的越来越好不说，要求也越来越高，普通相机已不够用，还整上了单反甚至灯光照明。吼吼，玩儿，不要太认真吧。
最近我们也鸟枪换炮，弃电磁炉改用煤气（据说电磁炉有辐射），开始了明火煮食的日子，晚饭自家炒菜的时候多了。每每吃的时候， LG 都不忘强调一句：你不觉得煤气明火炒出来的菜就是香吗？由简入奢易，由奢入简难，再回去大学食堂或者外吃什么的，简直是难以下咽，想想我竟然吃了那么多年！
潜水私房多时，俺想不沾仙气也难。一直跃跃欲试，对象当然都是我喜欢吃的东西了，比如米花糖、甜酒酿等等。整过一次芝麻糖，因为之前老妈给我带来的一些芝麻一直在冰箱理睡大觉，现成的原料。不过成绩不尽如人意，嘿嘿，给点时间嘛。甜酒酿是今年夏天的另一个目标。
好了，水平如何，多说无用，让事实 / 照片来说话吧。以下就是最近一段时间的吃的，都是自己做的，条件简陋兼水平有限，将就看吧，单反相机也为照片增色不少。不过声明，照片都是原装正版，没有任何 PS 过的。
谁说过，好的开始是成功的一半？
1. 第一次整黑芝麻糖（冰箱里还有巴西果和核桃仁也加了点进去），不得不说，不成功，被 LG 笑话，并以此打击我。
2. LG 版的蒜蓉苋菜（我怎么也不能把他的功劳揽在自己身上吧）
3. 俺在南京生活时喜欢上盐水煮毛豆，味道很好！其实很简单，盐和八角一定要放足喽。
4. 红烧鸡块香菇（这是我来香港这么多年第一次自己做红烧鸡）。
鸡块是 LG 剁的，也没有帮鸡剪剪指甲，看，男人做事就是粗糙。
其实，就在开烧之前，还在犹豫怎么作这个鸡。因为不想在炎热的天气里再喝热乎乎的鸡汤，所以临时决定做红烧鸡。本来也没想给菜们拍照留念，就是因为这红烧鸡做的如此成功，激动人心阿，赶紧拍照纪念一下（其实是为了日后显摆，呵呵）。
5. 其实拍了照也不一定非得发出来，最后让我决定把吃的发出来显摆的那最后一根稻草是蒸饺。
最近迷上了蒸饺，都是看私房看的，天天念叨要自己做蒸饺 … 如何在大雨滂沱的早上跑超市买蒸饺等等前因后果就不多说了，上图！
第一次的成果。严格按照包装袋上的时间，先放油煎 1 分钟，再加水盖盖，蒸 10 分钟――因为用的是超市里买的成品冷冻青岛蒸饺。
这个不叫成功啥还叫成功？
