姨妈的银婚宴会- Feb.07

丹麦年青一代离婚率颇高,而老一辈庆祝结婚25周年的也大有人在。有幸参加姨妈Ellen 和姨父Flemming的银婚纪念宴会,在体验丹麦传统文化的同时,也一起回顾他们的青聪岁月。

姨妈 Ellen大学毕业后一直在药房当药剂师,她和2个好朋友共租了套公寓,彼此相约若今生找不到爱人,则和好姊妹们结伴同老。约定的破除是当她在一次聚会上遇到了刚从美国回来的FlemmingFlemming的家族经营农场,他是学农出身,在美国的农场实习了2年。像浪漫小说描述的男女主角一样,两人彼此倾慕,堕入爱河,最后步入教堂举行婚礼。那时她38岁,他41岁,彼此还是初婚。婚后两年他们的独子TT来到了人世。Ellen的事业心很强,周一到周五在离家很远的城市上班及居住,只有周末才回来,苦了Flemming不仅要打理农场,还要既当爹又当妈照顾年幼的儿子。25年风雨同舟酸甜苦辣都这么过来了,如今Ellen已经退休,而 Flemming 却为了指导儿子,坚决不退居二线。

丹麦是个农产品及畜牧业出口大国,农业机械自动化程度很高,其菠菜种子及猪蹄膀80%出口给中国,而中国则向丹麦出口拖拉机。只有在圣诞节前,丹麦的各大超市才有猪蹄膀出售。在丹麦经营一个农场的启动资金必须是一百万克郎,换言之,只有百万富翁才可以经营农场。Flemming一直用心栽培TT子承父业,从TT 13岁起,每年都往TT账户里汇钱。丹麦的法律严格规定,父母每年往子女帐户汇钱不能超过一个限定的数额10年过去了,TT不仅上了农业大学,而且有了足够的运作资金,小伙子现在在临近的一家农场实习。当今的丹麦,农场愈大愈易生存,这些年Flemming成功的兼并了附近几个农场,管理这么大规模的农场不是件容易的事,儿子TT还有待磨练,积累经验, 这就是 Flemming 迟迟不肯退休的原因。

在邀请函中,他们提出想去俄罗斯的St.Petersberg旅行,大家商量着出钱赞助他们去旅游,是献给这对长者的最好礼物。说实话,他们这个年龄段的人什么都不缺,精神和物质都很富有。作为晚辈,我还送上了一个中国结,祝福他们幸福永远,福气年年。

宴会是在Fyn一个乡村俱乐部举行,来的均是亲朋好友及街坊邻居,大人、小孩共计60人。有一部分人自行开车来,而大部分人都坐主人家租来的mini bus,这样可以保证晚上开怀畅饮而无后顾之忧,夜里还可以住在主人家中。俱乐部将整个大厅用丝绒布间隔为二,候客厅提供welcoming wine 及一个礼品桌,上面摆满了各式各样的贺礼,有送花篮,洋酒的,有送支票,现金的,大家饶有兴趣,驻足鉴赏每份礼物。在候客的过程中,男女主人穿梭着跟客人打招呼,时值六点半才正式入席。主厅共有7张大桌和一张小桌,餐桌的布置均以白色为主调,突出典雅和庄重。桌面上摆放着一份份印刷精制的menu, menu的正面写着客人的姓名及宴会的菜系、酒类;背面是主人家的结婚照及歌词。丹麦的宴会多有纵情高歌这个项目,家公还特意为他俩写了支歌。宴会请了一个琴师,该琴师同时兼职司仪。

待就座完毕,Ellen致辞,她首先感谢亲友团的光临,并从亲情、友情、邻里和谐几个方面做阐述,大家给她的发言报以热烈的掌声。此时音乐响起,大家一起合唱,举杯,3声短 hurrah,1声长hurrah,祝福这对长者。接下来是TT发言,从他的角度去看父母是如何相互扶持及对他成长过程的关爱,言语中流露出对父母的崇敬及爱戴。在热烈的掌声及万岁欢呼声中,开场白告一断落。这时穿戴整齐的侍者左手端着头盘菜,右手拿着点燃的小烟花,鱼贯而入,这个浪漫温馨的场面给每位宾客带来了惊喜,尤其是小朋友们使劲地鼓掌。头盘是鱼虾配白芦笋,酒是Potrego Grande白酒;主菜是牛里脊配土豆及色拉,酒是Potrego Grande红酒。酒过三旬,菜过五味,听到有人轻敲玻璃杯,那是准备发言的信号。发言者是位衣冠楚楚的Gentleman,他阐述的是这20多年来的睦邻友情,最后还不忘幽默一句:他愿意为Ellen2只名贵大犬做babysitter,如果他俩去旅行的话。接下来就是家婆代表女方家人讲话,并送上一张联名的大支票,上面写有她的4个子女及媳妇、女婿、孙子、孙女的姓名。那张支票有半张桌子那么大,夸张得让人好笑。紧跟其后就是家公的独唱,迎来了满堂喝彩。接下来侍者端出了甜点:坚果篮配ice-cream及新鲜水果,坚果篮炸得松脆香口,水果有哈密瓜和葡萄,香香甜甜让人回味无穷。宴会在凌晨1点才结束,mini bus 载着微醉的宾客归家。

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