洋为中用-速成卷饼

_(a) 南方人不太会做面食， 可是又很想吃，怎么办？ 发现西方超市卖一种叫 ‘Tortilla Wrap\'。 天无绝人之路，懒人就此发明： 洋为中用-速成卷饼。介绍给大家，但愿也能帮你解馋！



Tortilla Wrap


打散鸡蛋一个


切碎的葱花， 西葫芦少许。（备注：按口味，可以放其它的蔬菜或肉类。但一次不要太多，以免不已熟！）


平底锅，放一点油，烧 热。


放入一张 ‘Tortilla Wrap’让饼的一面过一点油。（备注：火不要太大！ ）



将饼翻过来，让另一面也过一点油。 （备注：火不要太大！ ）



两面饼都预热后， 倒入打散的鸡蛋。让蛋液均匀地铺在饼上 。



撒入切好的葱花和西葫芦。（超级罗嗦： 把火调的稍微打一点）



把饼翻过来。 如果一次不能把饼翻过来，可以翻两次。煎 1分钟左右。用筷子试一试饼的中央是否有弹性。


再把饼翻过来。瞧： 打功告成了！（超级罗嗦： 如果发现蛋液面没熟透， 可以再 翻过来煎一下）。


看看卖相不错吧！


把饼卷起来。


大卸八块


装盘


清茶一杯，薄饼一张。请您慢用！！