从三鹿奶粉谈起
这几天三鹿奶粉闹的沸沸扬扬，真相还没有水落石出之际，已经有各路英雄站将出来，气愤填膺者有之，正义凛然者有之，证据说话着有之，痛切反思者有之，混水摸鱼居心叵测者亦有之。为我们的饮食环境震惊之余，也颇看了一些表演，这不奇怪，每次中国出事，一定都有类似的种种意见种种角色冒出来，见的多了也就习惯了。
食品问题自然是大问题，不过说实话，我已经早就适应，对大部分食品，要不然是杜绝，要不然就是留个心眼儿。比如在国内饭店吃饭，以前是都好吃不知道吃哪个好，现在的麻烦是：不知道吃哪个安全，只能凭感觉挑，拿不准的就碰运气。再比如油炸的东西早就不吃，说不清楚的肉食也尽量避免。
不过，食品这东西，天天接触，防不胜防，说难听点儿也只能听天由命了。
这些年食品上出的事情已经不少了，不知道什么时候能够真抓实干，把这么关键的问题给好好解决一下。
但是，从个人的角度，只是指望那些所谓的公务员们踏踏实实工作，恐怕有些不现实，还不如自己多做打算，小心行事来的妥当。
所有的种种，用不着我多说，自然有各方面的朋友建言，我还是提些也许别人不太想的事情。
比如：为什么一定要喝奶？牛奶真的对人体有益无害，适合天天喝吗？
我不是研究医学的，也不是健康专家，对诸如此类的问题，没有办法作出科学解答，只是本能的有所怀疑罢了。
比如，孩子当然是需要吃奶的，但那是母亲的奶，跟牛奶估计成分差别比较大吧，牛奶对孩子真是适合吗？如果做妈妈的没有奶水了，以牛奶作为替代品，是不是真的合适？还是有更合适的做法？我们的科研工作者们，到底有没有人老实研究过？
作为成年人的我们，真的需要喝牛奶么？常常喝牛奶，真的对身体有益无害么？
对这些问题，我没有办法回答，为了不冒风险，只能自己身体力行，在生活中加以避免。
比如，我的看法：药补不如食补，食补不如动补。
所以，能不吃药就不吃药，是药三分毒，不到必须的时候，还是尽量避免的好。谁知道那些化学品到底有多少我们不知道的副作用啊？能通过身体的自我恢复完成的，干嘛非要冒险呢？
补品我是不信的，谁知道那玩意儿真的假的？就算东西是真的，谁知道是不是真有那效果？什么补品也比不上锻炼，累了乏了，打打坐，站站桩，什么精神都来了，对身心百利而无一害，何乐而不为？干嘛相信那些说不清楚的东西冒那个风险？
不过呢，人是种很奇怪的动物，放着正常的吃的不好好吃，非要吃补品，放着自己身体锻炼一下保持健康不做，非要相信什么补品。
我常常问那些相信补品的人：你什么时候见过生病是吃补药吃好的？你什么时候见过不好好吃饭靠吃补药身体健壮的？
健康的人一定是有很好的生活习惯，有好的饮食习惯，有自己的锻炼办法。
说穿了，还是靠最基本的，最简单的，最靠得住。
话说回来，我现在对动物性食品，相对来说持怀疑态度，能选择的时候，尽量选择植物性食品。
比如，在牛奶与豆浆中，我选择豆浆。
也一直搞不明白为什么现在那么多人迷恋牛奶，似乎身体好就要多喝牛奶，我记得小时候也没喝过多少牛奶，不一样活蹦乱跳的长到现在，身体也没见得比谁差倒是常常觉得比人强。出国这么多年，一分钱医疗费都没让保险公司掏，说起来真不合算太便宜他们了。
不管怎么说，牛奶，毕竟说不清楚的地方比较多，不论是奶牛吃药问题饲料问题，还是奶牛自身的健康问题内分泌问题，都是要存疑的。
而豆浆，除了农药和转基因问题，基本上就没有太多可以担心的地方了。
同样道理，其他的植物性食品与动物性食品相比较，也是安全的多。
所以，如果在同样的营养、同样能满足人体需要的情况下，干嘛非要冒险，跟自己的健康、生命赌博呢？
——估计明眼的朋友已经看出来了，什么动物性植物性食品啊？不就是荤素嘛！
呵呵惭愧惭愧，其实说穿了，就是：能少吃荤腥就少吃荤腥，能多吃素就多吃素。
另外，从大里看，从国民经济的角度说，在中国这个地方，推广牛奶也未必合适。
我不知道如果换算的话，一升牛奶需要多少草地？但是以中国的草场总面积看，让大部分中国人日常生活中都喝上牛奶，我估计是不现实的。
从草到牛，再从牛到牛奶，这中间的变化，应该是指数级的能量消耗，十几亿人一起喝牛奶，估计全中国都种草养牛都未必够，说不定要把美国都变成咱们的养牛场，才能经得起咱中国人民的猛喝。很明显，美帝国主义一定是不肯轻易就范的，咱总不能上北冰洋去种草养牛吧？——所以，为了中国和全人类的福祉，政府应该多推广豆浆，对牛奶行业加以限制：））））））））））））））））））））））
现在奶制品行业暴露的种种问题，如进口奶粉冒充鲜奶、过期牛奶加工再出售，以及现在的含有害物质照样卖等等，应该与现在的供求失衡有很大关系。鲜奶根本就是供不应求，生产线不能停下来等着啊损失不起，那还不什么样的奶都往上顶啊？！
如果我们用不着喝牛奶的人，或者喝牛奶未必合适的人，都不喝牛奶了，如果大家都明白喝豆浆比喝牛奶好，都改喝豆浆了，产量消费量平衡了，也许就不会有那么多问题出现了。
改变世界咱们做不到，改变政府与厂家也挺麻烦，改变产业结构饮食结构更是困难，要大家一起努力，从目前看来，似乎前景比较渺茫。
作为个人来说，还是改变自己比较容易。
别人如何我不知道，反正我是早就“断奶”，连奶油冰棍都不吃，改吃水果冰棍了。
不管遇到什么事儿，少骂娘，多想办法，少发牢骚，多做实事，少怪别人，多想着以身作则，从我做起，做一点是一点。
唉，希望那些孩子都没什么事儿。
