食/色/性(41) 如何生存

搬进这个新的住处一个星期后，我心里已经积累了太多关于房东的

疑问。打算趁周末，吃中饭的时候，房东在厨房附近的餐厅时，赶

紧问他一问，否则心里会一直憋得很难过。。。

 

房东是个82岁的上海老先生，懂中医，练过气功，所以身体非常

好，每天早上起床就在后院练功。步行去超市买东西，行动像个年

轻人。他来美国多少年了，咱不知道，但是，他完全不懂英文，买

了这栋独立屋，有4个房间，自己住一间，其它3间出租。后院种了

一些地瓜，四季豆。。。每天只要看到他买东西-就几乎都是地瓜:有

普通淡黄色的；也有皮是有点紫红，里面是蛋黄颜色的。在中国，

烤地瓜的摊子上，最常见的就是这2种。既然他买的是地瓜，吃的

当然也是地瓜。可我就想不明白: 他怎么天天吃地瓜?

 

早上地瓜稀饭，中午蒸地瓜，晚上烤地瓜。。。一个星期过去了，

他从超市提回来的还是地瓜。。。这葫芦里卖的是什么药? 不问

很难过。

 

还好是星期天问他，否则，他那一篇关于吃的大论，就没法一次听

完了呢。

 

许老师: 请问你为什么每天吃红薯? 我问。‘哎，你问这个? 那学问可

大了! ’ 看着老人一本正经的样子，我顿时来了瘾。。。

 

老人先从最初讲起: “几年前的一天，我去华人超市买东西，竟然看

到黄花鱼! 哇，上海人最爱吃这种鱼了。不是常常有卖的，所以，

我很高兴地选了5-6条，回到家里就准备动手做一条先过过瘾。”

 

“当我把其中的一条放在水池里冲洗时，突然发现黄花鱼身上的黄色

顺着水流的冲洗而消失不见了! 这一惊真的是乖乖龙地咚! 赶快再把

另外几条也拿来冲洗: 结果是一样的，那个黄颜色是人工涂上去的!”

 

“我到处去查资料，看看这个黄颜色是什么东西，结果说是对人体有

害的(忘记留下他的资料来源) 。。。”

 

“因为这件事，让我对超市的东西产生了怀疑。我开始研究那些经常

吃的东西: 蔬菜几乎都用过农药；当地水果也是喷过农药的；稀罕的

水果-龙眼，荔枝，要从东南亚远途运过来，所以，是用防腐剂泡过

的。我自己亲自买了防腐剂做试验，结果发现-只有红薯不能涂防腐

剂，只要一涂上去，红薯的皮就会变色，而且很快烂掉，如果放到

超市里，就卖不出去了。结果，我从那以后只敢吃红薯。”

 

可是，你不能永远只吃一种食物吧? 我问。‘唉，现在超市的东西包括

米面在内，都有问题。’ 老人继续说: ‘米怕长虫，加了防腐剂处理。

面粉也一样。实在没有办法，只好买绿豆来发豆芽吃，因为如果绿

豆被药水泡过，就发不出牙来了’

 

听了老人的一番话，我收获不小。明白了为何这些年癌症越来越多。

主要是吃的方面出了问题。

 

唉! 我们这些无辜的人类啊，面对眼前的种种假货，毒货，又能

怎么办呢?