凉拌金瓜 (图)

金瓜(Spaghetti Squash )一只，横向对半切开，淘尽瓜子后放入沸水中煮10-15分钟（视瓜大小）。

夹出煮好的瓜，立即放进大锅冰水中凉透。

用勺刮出瓜丝，凉开水过净后沥干。

伴入适量盐，胡椒粉，葱花，麻油。

比海蜇好吃！

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