玛格丽特小饼

玛格丽特小饼



这也是私房名点，“叶班”的贡献。

做法如下：

材料:

  黄油(Butter): 100克/>

    糖粉(Icing sugar): 60克

  熟蛋黄(boiled egg yolk): 2个

  低筋面粉: 100克/> 玉米淀粉: 100克/>

    香草粉(vanilla powder):1/2茶匙


做法：

1、黄油加糖粉打匀；
2、蛋黄压筛到黄油里面搅拌均匀；

3、面粉、玉米粉、香草粉一起筛入（2），揉匀面团；

4、捏成约10g的面团，用手指轻压；

5、烤箱预热160摄氏度，烤20-25分钟，不要上色。---我的上色了:-（

真的是入口即化。