话说蜜瓜下决心要拉拢小蜜,绞尽脑汁,脑细胞死了无数。
小蜜名言:妈妈三年没包水饺给她吃,就是不爱她了。
换句话说,好吃的食物 = 妈妈的爱。
原来通向儿童的心的道路是儿童的娇贵的小胃。
你说蜜瓜这么聪明的人能不走捷径吗?
无奈蜜瓜新搬的这个城市,物价奇贵。在多伦多卖十块大洋的韩国泡菜,在本地愣是卖十三块。
某地居,大不易也。
那天蜜瓜什么都是买大个的,包心菜——便宜,十字花科,抗氧化抗癌,健康!
土豆,四块钱一大袋,蜜瓜在多伦多没买过这么多的土豆,没有可比性,自我安慰说平均到每只土豆应该只有几豪的差别。
胡罗卜,橙色蔬菜,美白皮肤,抗氧化抗癌,健康食品。
肉骨头,金针菇等等,似乎跟多伦多差不多。
打道回府,饺子包了半个冷冻室,八只一个小塑料袋地装起来,随时可以拿出来煮。
昨天早上小蜜去学校,蜜瓜跟她说:“晚上老妈请你吃海鲜粥配水饺。”
小蜜高高兴兴出门坐校车。
蜜瓜在家里把鱼头拿出来化冻,从冰箱里找出叶子发黄的青菜,扔掉一半叶子,还留一半,清洗干净,泡在水里。
两小勺大米放进锅里淘一淘,撒盐拌匀,盖上盖子放在一边。
肉骨头拿出来化冻一半,另一半仍旧放回冰箱。
土豆三只洗干净削皮切成块泡在水里(防氧化)。
一根胡罗卜切成块放进一只大碗——蜜瓜为了吃面条在一元店买了三只巨大平底深槽海碗,真派用场,基本上啥材料都能塞进去。
四点钟小蜜回家,进厨房看看,吸了吸鼻子,打开一只锅盖,是乳白色的鱼头汤。小蜜不解地问:“妈妈,你不是说喝粥吃水饺吗?为什么做鱼头汤?”
蜜瓜耐心解答:“不是跟你说是海鲜粥吗?没有鱼哪来的海鲜?”
小蜜恍然大悟:“噢——”
过半个钟头,蜜瓜把大米锅放在水龙头下把盐冲洗干净,加上水,开始煮粥。
切大半只洋葱,把炒锅坐上,加油炒,放进淋干水的肉骨头翻,一时间香气四溢,看看骨头煎熟,连骨头带洋葱倒进一只超大号的蒸锅的底锅,倒入酒,加水,将胡萝卜放进去搅拌匀称,加姜,生抽(不能用老抽,会把颜色搞坏),辣酱(可惜是那种甜辣酱,不够辣),盐,盖上锅盖煮。
等到锅沸,再把土豆块倒进去搅拌,再加盐,盖上锅盖再煮沸,转至中火,把盖子留个大空隙,慢慢煮。
小蜜又过来好奇地问:“妈妈,你又做什么?”
蜜瓜反问:“你还记得我们在多伦多吃的韩国甜辣鸡吗?”
小蜜口水哗哗:“当然记得!”
蜜瓜说:“妈妈给你来个母爱牌甜辣肉骨头!”
小蜜表示怀疑,不相信妈妈能做出那个味道。
切 ~~~ 只有想不到的,哪有做不到的?!
煮到半个小时的时候,小蜜闻香而入,说:“妈妈,好像味道很好啊。”
另外一只锅里的粥也进入慢火阶段,看着里面的米正在涨大。
煮到大约四十分钟的样子,蜜瓜拿筷子戳戳土豆块,一下子戳烂,菜汁也慢慢变稠变干,蜜瓜熄了火。
小蜜跃跃欲试:“我来尝尝,我来尝尝。”
蜜瓜问:“胡罗卜还是土豆?”
小蜜不喜欢胡罗卜,自然要土豆。蜜瓜取只碗,搛一块放进去递给她。
小家伙居然不吹一吹就往嘴里放,烫得直嘘还不舍得吐,连声说:“味道真好,妈妈,味道真好!”
我亲爱的闺女,没有妈妈的俩月你过得是啥日子啊???!!!
锅里的粥看上去米都熬碎了,蜜瓜熄了那边的慢火,把青菜切碎,放进锅里炒炒,倒进粥锅,搅拌匀称。
再舀几勺鱼头汤进去,也拌匀,开始烧水煮饺子。
不久房门响动,上班的人回家,可以开饭了。
小蜜围着蜜氏甜辣骨打转:“妈妈,你煮这个干什么?”
蜜瓜答曰:“给你们明天带饭。如果你们想带米饭,等下吃完晚饭可以煮一些米饭。”
小蜜很聪明地说:“对了,这个菜配米饭最好吃了。”她还是恋恋不舍地不肯离开那只超级大锅。
蜜瓜说:“妈妈盛出一碗来你先啃骨头?”
小蜜拍手:“好啊好啊。”
那天晚上,小蜜啃了三只骨头,心满意足,表示自己明天不带米饭了,还是带饺子吧。
但是明天晚上必须吃米饭配这锅菜。
蜜瓜说:“你不是在 on diet 吗? on diet 要早上中午吃好,晚上吃少。”
小蜜立刻改变立场:“ Who cares? 我不管了,我就要吃米饭配甜辣骨!”
唉,看来没有妈妈的日子小蜜给饿狠了,馋狠了!