面食:包子,馒头,花卷.

从去年圣诞节前就一直留意面包机了,就是想用它的揉面功能,一直关注到boxing day,乃至元旦过了都没有令人心动的价格,捉襟见肘的我总不能买了机器买不了面粉啊,还是先辛苦一下自己吧,用双手创造美好的面食.
我不谙面食,弄不清楚人常说的老面,老酵之类的,所以只能在超市买那种冰冻新鲜的yeast,随便掰一小块放在面粉里,加点白糖和水,也没有份量,总之最关键的是面团能发起来就心满意足了.
很辛苦很用心地把面团揉成了这样


看到面团慢慢长到那么大,有种说不出来的喜悦


包了包子放进蒸锅醒一下,不要放得太挤了


包子熟了就饱满了


白花花,松软软的馒头


加了黑芝麻粉的,养颜又补肾(未经证实)


葱花肉松花卷