2009情人节简餐--番茄炖牛腩,蒜蓉芦笋串烤虾,芦笋菌菇土豆浓汤,明太子法棍

又是情人节了，赶上经济不好，今年出去浪漫浪漫的事儿就省了吧。
已经是“夫妻情人”的俺和阿杜还是讲究点实惠吧。更何况，诸如“同甘苦共患难”之类的训话也时常在脑子里飘过，就当是情人节的另一种体验咯。当然还不至于是什么“患难挫折”，但在这种不那么宽裕的时期，能和阿杜在一起，吃着俺做的这情人节简餐，其实也挺开心的。
至于精神食粮，打算和阿杜去看一场多媒体文化展来充实了，那鲜花啥啥的今年就免了吧^_^

好啦，先来看看我们这简餐的全貌吧~~
其实本来连这顿都想胡乱对付了，后来想想怎么也得弄点那啥个气氛来着，于是就利用冰箱里现有的材料倒腾了一下。

虽说简单，但俺也花了点小心思哈，别嫌弃哟~~

逐个拍片片，并且写做法~~

材料：
牛腩肉400g切块，番茄一个，洋葱四分之一个，姜片3片（如图1）
调味料：
生抽，盐，糖
做法：
1.牛腩肉飞水，去掉浮沫（如图2），番茄切块，洋葱切块。
2.锅里倒一点点油，把洋葱和姜片爆香（如图3），然后下牛肉块一起翻炒片刻（如图4），加入没过牛肉的水，料酒，一大勺生抽，加盖子小火闷烧45分钟（如图5）
3.然后把番茄放入，加糖，盐调味（如图6），再加盖闷烧半小时，到番茄酥烂，汁水收干即可。


串烤虾，又简单有好吃，颜色丰富～

材料：
大虾7，8只，芦笋三根，蒜蓉少许，香叶3，4片（如图1）
调味料：
橄榄油，料酒，盐，糖
做法：
1.大虾去壳，用蒜蓉，香叶，料酒，橄榄油1大勺，盐糖少许拌一下，放置1小时(如图2）
2.1小时后，把去皮切段的芦笋，菇片一起进去抓一抓（蔬菜可替换别的）（如图3）
3.烤箱预热180摄氏度，用签子把大虾和蔬菜串起来放在烤盘架上（如图4），然后180摄氏度烤8－10分钟就可以了。



这个浓汤很受阿杜的待见，我做的偏浓一些，沾面包也很好吃。

材料：
鸡腿菇3个，洋葱半个，土豆（中等大小）2个，芦笋4根（如图1）
调味料：
butter一小块，盐
做法：
1.芦笋留下尖的部分后，所有的材料都切小丁，（如图2）
2.锅里放一小块butter（如图3），融化后下洋葱丁炒香（如图4），然后把小丁状材料一起倒入翻炒片刻（如图5）
3.另外拿一口锅，把炒过的材料倒入，加没过的水，加盐调味（如图6），然后小火闷烧到酥软（如图7）
4.把烧好的材料放入搅拌机，搅拌到糊状（如图8），倒入碗中，加上汆过水的芦笋尖做装饰就可以了。


本来想自己做蒜蓉面包的，后来懒劲上来了，就下去超市面包房提溜了一根刚考好的明太子法棍上来，配着浓汤可是很好吃的哟～～


再看一张全景吧~~嘿嘿



最后祝大家情人节快乐～
有难关的共度难关，没赶上的可劲哈皮浪漫吧～
我也寻找点精神食粮去了^_^

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俺终于把自己设计的的v3杂志小网站给捣腾到网上去了！
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