给孩子培养好的饮食习惯
近来我接触了很多父母，1说起孩子的午餐就发愁，说他们这个不吃，那个不吃。很想感谢我的孩子，他们什么都吃。
用心带了1段时间的孩子，总结如下几点，供大家参考。
1. 给足白水。 这里的孩子普遍缺水，大多数家里都有盒装的果汁备用。其实那个东西是最没有营养的。1个礼拜喝1罐解馋就足矣。孩子非常渴的时候，就给水，不要给带糖的东西。如果是lunch，就带1瓶水和1个酸奶。能吃水果的时候就别给果汁。
2. 饮食要杂。科学上说1天需要吃40种不同的东西。所以你自己20种应该是要保证的。如此来说，饭桌上每天的菜应该是不一样的。而且需要给适当的谷物。比如偶尔给顿麦片粥，面条里放1把荞麦面条都是很好的方法。买的馒头尽量少吃，据说加了增白剂，而且还不少。调料包尽量少买，里面80%的东西是不健康的。老外店里的冷冻快餐也不是什么好东西，除了Pizza, 我都尽量不买。
3. 保证肉的供应，孩子才不会感到没有油水，才会少吃零食。海鲜要保证，比如三文鱼（据说有重金属，所以不要太频繁），生蚝。这个生蚝一定要学会吃，补锌就全靠它了。
4. 想喝羊肉汤也不难，把汤弄好后进冰箱，1个晚上后就很容易地把油去掉了。其他汤也是这么弄。最好的炖汤鸡在Price Chopper买，1年以上的老鸡，个很小，很便宜，炖的时候香气已经和我们小时候的接近了。
5. 尽量少给孩子暗示的话，比如和别人聊天，说我儿子不吃这个不吃那个。其实孩子去别人家，都愿意尝试在家没有的东西。
6. 感谢我的孩子，什么都吃。Ally不喜欢吃茄子，木耳类那些软软的东西，那就每次1勺的量。其他喜欢吃的就自己随便夹。所以她也基本没有什么称为不吃的东西。虽然小孩的口味是3岁前养成的，可是那些junk food也是后来才认识的呀。所以不要怕他们不适应新口味。
7. 小孩口味要淡，才能锻炼味蕾。味蕾发达了，吃什么都有滋味了。尽量不要放鸡精。建议大家买有机味曾代替，放汤里，汤可以煮成乳白色，很诱人，而且增鲜。味曾是大豆制品，有酵素，很适合现代健康概念。
8. 最后就是足够的运动和睡眠了。
其实成年人也应该照此做，不过好像父母都愿意为孩子用心，对自己就很忽略了。大家都接近40岁了，一定要保养好身体，革命的本钱。其实我还不算小资，只买有机胡萝卜，其他的有机的东西实在太贵了，有点下不了手。我的理想是有一个农场，养点有机的猪，牛，鸡，鸭，（自然就有有机的奶和蛋吃了），然后种点有机蔬菜，人也就有机了。蝗虫野蜜好像不太可能当饭吃啊。当然我还是要回到无机的世界逛Mall的。
