素食专家瑞肯（Ray Kent）眼见大众迷失在“健康”里头。他就云游四海推崇个人的“断食疗法”，灌输“让身体恢复抵抗病毒的能力，再从疾病中康复”的概念。
西方著名的素食专家瑞肯（Ray Kent）老是强调一句话：“我们的健康迷失了！”
这位时常受邀前往世界各地主持演讲与断食营的导师，今日为止，已有不下数万人接受他的断食疗法而恢复健康。他是在出席由绿野保健养生及旗下的绿野健保、Our Place International 联办的“掌握健康。迈向终结的自由”讲座上，再次强调这项健康概念。
感冒不是敌人
以感冒为例。瑞肯认为：“感冒是一件天大的喜事，许多却认为它极讨人厌。就像患上老人痴呆症者最终死因却是肺炎，因为从小我们就被教育患上感冒就要吃药抑制，这些人就是溺死在自己的‘粪便’堆中！”
他说：“感冒不是敌人，而是身体自然排毒的现象，惟有如此，身体才能清理毒素。可是，部分医生却告诉大众，感冒要吃药。这是现代人被种种错误的资讯、围绕的可悲现象，导致生病时，采取抑制的手段而妨碍了身体自我排毒。
“感冒的不适即在提醒我们身体累积的毒素已经不胜负荷了，利用药物、打针等方法反而干预排毒的进行，而且还把毒素反压回体内。
“一些医生朋友听了我的言论，生气了2 年，最后却跑来说：‘瑞肯你是对的！从此我的生命就被你颠倒了。’我也跟他们说：‘你们也把我的生命颠倒了！’”
同时，腹泻也是我们的朋友，而且，当一个人忽然发现患有头皮屑，此刻要特别留意身体状态。这意味着身体的毒素已到饱和；当脚、身体的部分忽然长有徽菌、发痒，也是同样道理！而前列腺肿大、高血压……所有疾病的根本全部一样，瑞肯告诉我们唯一的好消息是，无论年龄多大，身体都不会辜负我们的希望，它会康复过来！
“身体能为我们做很多，只是我们一直把责任推卸出去。很多年前，古老的智慧就说，人类学者最高的智慧是相信自己。可是一旦我们腹泻，就向外求救？如何相信自己？很多年我患病都不要向外求救，而是相信自己让身体找到平衡点！”
断食让身体找回平衡
如何让身体找回平衡？当中的障碍物又是什么？
“方法就是，不要听、不要多说话、不要喝水，当我们完全投降时，就有机会让身体康复。断食期间，你会发现在20、30年前你所抑制的感冒、伤风毒素等都藉此排出体外了。”
2 年前，瑞肯遇到一个患上乳癌的墨西哥妇女，她跟着瑞肯断食了39天，奇迹出现，妇女的医药报告最后显示：癌细胞都都不见了！
医生惊讶的问她服食了什么药物？她只说，我39天没吃东西，结果她被警告不能再犯这项“错误”。
“我很疑惑？去问一位医生朋友，为何大部分医生都反对断食？朋友说，一般认为，感冒、伤风、关节炎等疾病是表示身体受到某种东西的侵袭，为了应战，不应该断食。我说，这里面有些错误了。
“还有一个例子。一位小婴儿老是在喝奶后呕吐、也不让母亲靠近他。母亲以为是奶品不适，专家检查以后也给类似讯息，可是，换了好多种品牌的奶制品，情况依然没有改善。母亲很灰心，以缘分不足的理由，打算将他送给别人抚养时，遇上了我。我一听，拿着奶瓶装上蒸馏水，结果婴儿奇迹般的全喝完了！”
孩子喝完后，开心的微笑着，身旁的母亲更乐得很，瑞肯告诉这位母亲，他只要干净的食水，而不是“药物”！
“好好观察小孩，他们都有与生俱来的智慧，可以自个儿将毒素排出体外，保持能量，而所有动物，无论是受伤、火灾发生时，也都选择断食以保持能量，我们小时候也都具有这般智慧，只是长大了也都消失了！”
健康到底吃了什么食物？
身体强弱，一般有两种可能：出世时遗传了虚弱的器官；或者，看我们怎样对待自己的身体。
拥有白长胡须的他，眨着左眼幽默的说：“无论我们出生在哪个家庭，几乎所有妈妈都有本事把食物炒熟，再将里头的营养完全破坏掉。于是，身体的强弱，关键是我们到底吃了什么食物、而身体又要如何摄取最好的‘燃料’？”
眼见大众迷失在“健康”里头，瑞肯就云游四海推崇个人的“断食疗法”，灌输“让身体恢复抵抗病毒的能力，再从疾病中康复”的概念。
肉体影响精神
自古以来，大家以为精神会影响肉体，但是大家都没有发觉身体影响精神状态的层面比肉体更大。也就是肉体影响精神多于精神影响着肉体。古代中国的司法制度有这样的例子证明。
一个囚犯被关进监狱中，开始时给他吃一碗满满的白饭，未来日子则是逐渐减少百分之十的分量，最后碗空了，就给囚犯喝14天的清水，14天以后，白饭再度回到碗中，每天加百分之十给他，一直恢复到第一天的分量，再打开牢房，让他离去。
“在疗程中，犯人改变了身体，也改变了思想，他们重犯的机率也不高了！我们要了解，世界上只有*自己才能让身体康复，一旦康复了，才能拯救地球，和进一步协助植物、动物恢复健康。“
所以，当下一次你腹泻、感冒了，就不要把它当成敌人，唯一敌人应该是电视，美国好莱坞的电影其实就是在毁掉美国人，它也影响全世界，特别是孩子们，所以把电视关上最好！
“感冒和腹泻，即表示身体认为你值得让它如此做，它肯好好的工作，藉此将毒素排出体外。”
看谁的身体更脏
回答观众问题时，瑞肯更是发挥其幽默本色：
观众问：“假如说感冒是身体在排毒，为何它却会传染给他人？”
瑞肯答：“非典型肺炎最猖狂时期，有些人死亡，有些却安然无事。专家研究这群没事的家伙为何如此强壮。事实证明，没有患上的比死亡人数多出几十倍，这就是原因了。因为，大家都在比看谁的身体更脏！”
我们一直以为细菌杀人不贬眼，无论是谁都会被袭击。事实不是，它只是传染到比这个身体更脏的另一具身体而已。例如，一个时常感冒的小孩，你问原因是什么？他说，回到小孩家里，打开屋内的冰葙一切也都明白了。
观众问：“早上应该要吃些什么？”
他的建议是喝果汁或搅蔬菜汁。下午就来一客沙拉……，总之不要吃肉！
“长期食肉者会让精神日渐麻木，最后发现摄取的分量会愈来愈重，才能唤醒本身的味觉。‘伟哥’在大马的销量很好，因为大马人都爱吃辣，吃太多的刺激物、性欲也就更强。大自然的定律却是，过度索求最后就是没有力量，于是，就有太多人渴望壮阳药了！”
