请高手指点做50个小朋友的饺子，需要多少面粉，白菜和猪肉？

新手上来提问：女儿学校里让我给他们年级（二年级）的小朋友做中国餐。我选择了做饺子。
请高手指点做50个小朋友的饺子，需要多少面粉（all purpose）？
如果做猪肉白菜馅，猪肉和白菜的量各是多少？