香芋酥、芸豆卷等等~

发几张上周做的~


香芋酥（做点心很有成就感~）



再来一张~




一个凉菜（很春天~）

做法：

1.将黄瓜削薄片，摆放几片在盘中；

2.取两片卷上切成条的亚洲梨和焯过水的胡萝卜条；

3.放少许绿色点缀，可直接吃，也可配沙拉蘸酱等。

素菜，也可以漂亮~


这个是樱花寿司，粉红的樱花颜色~这季节做很应景~



甜菜汁凉粉~



做法简单，唯一不同于传统凉粉的就是水，这里用了甜菜汁水~

上次做了水晶虾饺后觉得澄粉很有可塑性，又做了几样~







最后来个北京芸豆卷吧~北京的朋友轻拍，俺初次学做的~



做法：

1.把芸豆泡24小时，去皮（很容易去掉的）

2.把泡好并去皮的芸豆蒸熟，趁热压成豆泥并加少许糖（我

没加糖）

3.将2过筛

4.寿司帘上铺保鲜膜，均匀地抹一层3，再在上面抹一层红豆沙

卷起即可，稍微压下寿司帘可以做出方形的来，切块即可。

终于写完了，上次版主说最好写做法，今天尽量写了~

收工~~