郑集可能是目前中国或许世界上最年长的教授。他生于 1900 年 5 月 15 日，马上就要 109 周岁了。祝贺郑老！
我年轻时，目睹过郑老八十多岁时的矫健步伐，听说过郑老养生教学的小故事，研读过郑老的《生物化学》。郑老的书简明清晰，文如其人，没有累赘，给人印象深刻；尤其对维生素的介绍分析，读后终身受用！郑老 108 岁时还出版了《鉴证长寿 ( 百岁教授的养生经 ) 》。介绍长寿的书数以千计，但因为郑老是科学家，专门研究衰老，并身体力行，长寿书中我最相信的是郑老的书！郑老是最有资格谈长寿的。
郑老的健康长寿十诀：
1 、思想开朗，情绪稳定 （ Optimism ）
2 、生活有规律 (Biological rhythm)
3 、坚持体力劳动和体育锻炼 (Actively work and exercise)
4 、注意休息和睡眠 (Maintain sufficient sleep)
5 、注意饮食卫生，切忌暴饮暴食 (Always eat appropriately)
6 、严戒烟，少饮酒 (BAn smoking, drink sparingly)
7 、节制性欲和不良嗜好 (Restrict bad habits)
8 、不忽视小病 (Attention to minor illness)
9 、注意环境卫生，多同阳光和新鲜空气接触 (Clean environment)
10 、注意劳动保护，防止意外伤害 (Keep from danger, safety first)
为了帮助家人和朋友记住郑老的十诀，我对每一诀都加了英文。把每诀英文的第一个字母（第六诀用两个字母）连起来，就成了： Obama Barack ， 小孩也能记住。
我们现在知道，正常情况下，人的寿命最主要是由遗传（基因）决定的。但郑老十诀可以让你健康地享受上帝给你的最高限。
郑老提出一个“代谢失调说”来解释生物的衰老机制：生物的衰老是由遗传所安排，而衰老的机制，则由代谢来表达。衰老始于细胞，细胞的衰老是由于代谢失调。细胞的代谢失调，则是由于内外在不良因素的影响而使其结构发生改变引起的。遗传是决定一切生物自然寿命（即生理性衰老）的第一性因素，而代谢则是表达衰老过程中的反应顺序或作用机制的。当活体的关键性细胞工程的代谢机能运转正常时，机体（或细胞）的衰老即按遗传规定的速度进行，达到应有的天然寿限（或天年）而死；如果受有害因素（不管是内在的还是外在的）影响而妨碍了细胞的代谢机能时，则细胞的代谢即会发生异常，衰老进程随之加快，于是导致早衰。即使不受显著有害因素影响的生理性衰老，其细胞的代谢机能亦仍然是照遗传安排的程序逐渐失调。因此，可以说，在遗传安排的基础上的细胞代谢机能失调，是生物机体产生衰老的机制。这一论点在生理学、生物化学、病理学和临床医学上都有充分的证据。
郑老的十诀是让人们主动控制可控的生活习惯，以维持生命健康必需的“代谢协调”去尽享天年。
要知道郑老具体是怎么做的，请读一读他的《鉴证长寿 ( 百岁教授的养生经 ) 》吧。
附：郑集教授近照
http://njshiyou.com/index_3.asp?xxpxddd=389635&xxpxccc=568451
