牛奶业者为了确保奶牛年年产奶,所以必须使奶牛年年怀孕。而小牛却生下来就被夺走,这对母牛是很痛苦的事,而对小牛则是生死之别。在小牛被夺走之后,母牛往往哀鸣数日。有些小母牛用母奶的替代品来喂养,大约两年后,当它们达到了产奶年龄,便取代生产力弱下来的母牛。其它的小牛在一两个星期内被卖给 肉牛饲养场。剩下的则被卖给小肉牛业者,后者又必须仰赖牛奶业者供应饲料,以维持小肉牛的贫血状态。
母牛的第一胎小牛被夺走之后,它的产奶循环就开始。它每天被挤奶2次,有时3次,为时 10个月。到第三个月,它再度于被控制下怀孕。但它的挤奶仍继续下去,直至它下次生产期之前6周至8周,等到它的小牛又被夺走之后,立即又开始挤奶。这种密集式的怀孕与过量产奶的循环,通常只能维持大约5年,然后,这“用完了”的母牛就被送往屠宰场,变作汉堡或狗饲料。
为让奶牛的产奶量达到最大限,业者饲以高热量的饲料,如大豆、鱼粉、酿酒副产品,甚至于鸡粪。牛的特殊消化器官是不适应这类食品的。反刍的系统是为了消化发酵的草。生下小牛之后几个星期,母牛的产奶量达到最高,这段时期,母牛支出的比它能够吸取的还多。由于它产奶的能力超过了吸取食物的能力,因此开始分解取用自己身体的组织;它开始“舍身 产奶”。
也就是说:奶牛产奶也是怀孕后才能有的
其实奶牛也不是始终有奶的,你的误解是人为奶牛一年四季都在产奶,这个理解是不对的。
首先,奶牛产奶能力很高,这个是真的,通过很长时间的选育以后,奶牛的产奶能力是普通肉牛或农耕用牛的很多倍,而且哺乳期延长很多。
其次,当奶牛到了性成熟期后,一般是通过人工授精的方式,使奶牛怀孕,当小牛分娩后,母牛立即与小牛被分开,同时母牛的食料结构也发生变化,使之更有利于奶牛产奶,这里就不提小牛的处置方法了,也不过是乳肉牛什么的。
当母牛产奶后,第一个星期的奶非常的珍贵,一般价钱也很高,这个时期的奶被称为牛初乳,相信前段时间电视上经常播放的广告很多都是关于牛初乳的,你也应该很熟悉,等过了这个时期以后,奶牛的产奶能力进入最高时期,这个时候奶牛所产的奶成分稳定,营养价值均衡丰富,这个时期所产的奶都被用来做成各种奶制品了。
说到这里不得不提一点,就是这个时期如果出现奶牛得病的情况,农场主会采取一些有效的措施,将它与其他奶牛分离开,用外因促成母牛停止分泌乳汁。更严重一些的可能会杀掉。
继续说,母牛的哺乳期就那么几个月,然后乳汁分泌开始减少,营养成分也开始不稳定且质量差,一般好的奶制品厂家是不用这部分奶作为奶源的。
等母牛停止分泌乳汁以后,奶牛厂开始改变其饲料结构,首先调整其身体状况,使之尽快进入下一轮的发情期,然后再人工授精,在产小牛,进入下一个循环。
就这样,奶牛的生理周期被认为的调整着,适应着人类的需要,使其泌乳期尽量延长,停乳期尽量缩短。
这就是为什么你以为奶牛一年四季都在产奶的原因。
广告里浓醇香的鲜乳,看似纯净无比,可惜它是这样来的:
首先必须逼迫乳牛怀孕,因为当生产完才有奶可挤。怀孕期满如果生下的是小公牛,就直接送往屠宰变成餐馆里的「牛小排」;如果生下的是小母牛,则带去其它地方饲养,以备几年后可受孕取代自己的母亲,成为新的产乳机器。至于因乳汁产量不足被取代的母牛,当然只有被宰杀做成汉堡、牛肉干……好让我们吃下肚。
吃它的人都不知道,每次产后小牛被夺走,灵性高的母牛都是连续哀鸣好几天,失去母亲、失去孩子的惨痛,稍有爱心的人听了都会揪心落泪,然而业者却充耳不闻。
吃它的人也都不知道,它本来可以活到二十岁。
乳牛一生就在无止休的被迫受孕、生子、被夺子、产乳、再次被迫受孕(注)、生子、被夺子……中度过,最后还要眼看自己的下一代步上同样的后尘,苍天除了在乳牛身上世世代代涂染黑色及白色相间,您说还能选择挥上哪一种色彩?
注:母牛生产完开始产乳后,不久就又被迫怀孕,为下次产乳做准备,这样乳期就不会中断。
这个过程是非常残忍的
我们应该把自己的健康建立在其他物种的痛苦之上吗
为什么不喝牛奶的另外一个原因:不忍!
为什么不喝牛奶的健康、营养、医学、科学等方面的专业性原因: