A:蛋黄4个,糖2大匙,低粉100g, 玉米粉20g, 泡打粉1小匙,牛奶100ml, 油30ml, 黑巧克力100g.牛奶加热,加糖,融巧克力,加入蛋黄,最后加入面粉及泡打粉。 B: 蛋白4个, 糖60g, 塔塔粉1小匙,打发硬性发泡。混合,上面撒上核桃, 350F, 40分钟。