榨菜肉絲米粉

材料: 豬肉切絲 榨菜切絲 米粉 上湯 豆粉水
醃料: 鹽 生抽 胡椒粉 豆粉 油
米粉用开水煮, 泡在冷水中,滤干.豬肉用醃料好,熱鑊下油炒香豬肉,下榨菜同炒至熟,下豆粉水調味.把上湯煮滾下粉煮熟,撈到碗里,加上煮熟的肉絲在上粉上即成.