第一次包馄炖

今天是小姑结婚两周年纪念日。昨天我们回去,婆婆在桌上提起来,两人各自低着头面无表情。今天老公回去修车,说看到两人一同出去吃饭了,也许还好吧。老公6点钟回家来,我也匆匆去了一趟超市回来做饭。也许是前两天喝了一点葡萄酒的缘故,这两天我一直没什么胃口,想喝汤什么的,下午想起来馄炖,翻翻以前存的菜谱,肚子也饿了,看照片馋得口水也快下来的,好,晚上就吃它了。不知道馄炖这东西是南方的还是北方的,反正我是北方人,家里倒是常常包饺子,馄炖一次也没包过,但是俗话说没吃过猪肉还没见过猪跑吗(真的没见过),照猫画虎也应该差不太多。 馅用的是猪肉加虾肉糜,皮是在门口超市里买的。这个穷乡僻壤超市居然有馄炖皮卖,真是当刮目相看。 我开始拌馅,老公给他自己做一个沙拉作为他减肥的一部分,然后两眼盯着电视看第n遍那张借的dvd,我看看指不上他就自己动手了,头一两个照猫画虎画的象个包子,后来就慢慢像样了,渐渐有了那种员员胖胖小布包的感觉了。包了20个以后在水里加了chicken broth来煮,没有虾皮紫菜,家里也没鸡蛋了,也没蛋皮,加了一点香菜末,又放一点榨菜,还是很好吃,很好吃很好吃。虾和蚝油的味道很浓。我吃完自己碗里10个,又意犹未尽从老公碗里再吃一个。剩下的皮和馅全包出来,一共30个,下次两人一起再吃一次,一人10个,然后等老公不在家时候我自己再吃10个,不错,有点幸福感觉了。

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