大米的故事

我是山东人，吃面食长大的。小时候却对大米有着狂热的偏爱。主要原因是资源稀少，每年粮所只有两次供应大米，要拿户口本去买，每次限量50斤。有时候能通过熟人多买一点。50斤大米买回来，十分的宝贝。第一顿肯定要煮一次白米饭。为了配合这顿白米饭，会买一只鸡或者排骨回来炖。白米饭浇上鸡汤，我吃多少也吃不够啊。

这一顿以后，金贵的大米就被留起来啦，以后的半年就是稀饭了。我曾经跟我妈说，我情愿少吃十顿稀饭来换一顿大米饭。

我们那里进的大米，全是东北大米，煮出来圆润剔透，不是一般的香。后来上大学了，先是惊喜的发现大米居然比馒头便宜。接着就发现这大米不怎么样，全是粳米，真还不如馒头好吃。直到上了三年级还是四年级，粮票彻底取消了，食堂里忽然多出来一排：小站米！跟东北大米差不多，很好吃，空口都可以吃。结果普通大米的队几乎都不用排了，大家都直奔小站米了。

现在米和面随便选啦。吃米跟方便食品似的，做顿面食反而要大张旗鼓，跟过节似的。反过来啦。