古都西安:食与色

凭我走遍万水千山,和你同兴同欢,畅游人间...
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8-14-2009


早就听说“陕西八大怪”,百闻不如一见。我对陕西八怪的了解竟是从吃开始的。先说第一天的吃,至于西安的小吃且听下次分解。

一.农家乐

1.陕西八大怪:

2.陕西八大怪之一:面条像腰带。 要想吃西安的特产面, 先要认识这个字。 此字在陕西话中音为 “biang” 第二声, 可惜我的字库里竟然寻不到, 幸亏当时英明, 拍照取证! (主要是此字实在复杂,描了半天,也不知是否写对,只好拍照立案了)

3. 先来一盆biang biang面. 我用“盆”而不是“盘”, 实在是量很大, 端上桌时着实吓了一跳。 那白色的就是像腰带的面条, 比我想象的细/窄不少。味道吗?用那两位小丫头的话“还行!” 最好吃的是里面的土豆!

4.农家乐:这是一道用各种菌类翻炒煮炖而成的农家菜,味道鲜美!

5.骊山野菜

6.老碗鱼:味道一般, 看来陕西人还是不擅于做海鲜地! (事后,俺被西安来的朋友狠狠地嘲笑了一翻,曰:陕西哪来的鱼呢?你是被导游忽悠啦!)


顺便说一声,陕西人挺实在,那菜的量大的没得说。

二.仿唐乐歌舞与饺子宴

有人说:到西安,不看秦 始皇兵马俑,不算真到,不吃饺子宴,也不算真到。”更有美食者赞曰:“一餐饺子宴,尝尽天下鲜。美味佳环宇,疑是做神仙。” 所以出了兵马俑, 时间已近6时,于是直奔陕西歌舞大剧院赴饺子宴了。

7. 桌上摆着十来个凉菜,几个孩子如恶狼扑食,没顾上拍照

8. 饺子来了!

9. 那小鸭子做得栩栩如生, 真舍不得入口呢!

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11. 一个没留神,几条“鱼”就剩下了三条!

12. 锅贴的味道不错 !

13. 这熊熊燃烧的铜锅是饺子宴的高潮

14. 加一勺水晶般的珍珠饺子, 再盛一碗饺子汤, 数一数碗中珍珠饺子的个数, 那里面的讲究可就多了。。。

小如珍珠的饺子盛到面前的小碗,从1到10,每一个饺子都有一种吉祥美好的说法:
一个,是一帆风顺;
两个,双喜临门;
三个, 三六九,往上走;
四个,四季发财;
五个,五子登科;
六个,六六顺;
七个,七星高照……。
即便是你的碗里一个饺子也没有,那也没关系,这叫“无忧无虑”。

15. 再来一盘甜点:

16. 最后在歌舞声声中回到大唐盛世! 几位跳舞的女孩漂亮得没的说!

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同欢 发表评论于
回复秦垣川的评论: 谢谢!
同欢 发表评论于
回复辛夷660的评论: 你吓了我一跳!还以为你指那太监是专业的太监呢! 再以想,料你是指他是专业演员 :-)
辛夷660 发表评论于
西安的仿唐歌舞实在是不错,阿房宫里就有多处,其中每小时表演一次的皇帝露天出巡,皇帝身前身后有长长的一串人,太监宫女,宫女们翩翩起舞,漂亮极了。据工作人员说,那个太监是科班出身,工资比皇帝还高呢。
秦垣川 发表评论于
excellent!
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