如果说那个年代因为缺油少食,萝卜干成了美味是情有可原,可是那么多年过去了,生活渐渐改善,饭桌上的菜肴也丰盛起来,萝卜干却从来没有在我家的小饭桌上消失过,爸爸妈妈和我对它依旧情有独钟,一年四季春夏秋冬,家里的饭桌上总会有一小碟萝卜干。
可是后来,常常发觉妈妈买回来的萝卜干味道不对,不是太咸就是不脆,要不就是还有一股不喜欢的怪味,于是妈妈就不断地换地方买,今天买这家的,明天买那摊的,农贸市场的买遍了,又到超市,运气好偶尔买到了好吃的萝卜干,爸爸妈妈和我都高兴得不得了,可是下次再去同一摊买,味道又不对了,尽管这样,妈妈还是一如既往地买着萝卜干,只是让我们失望的次数越来越多。
出了国,我依然喜欢吃萝卜干,不同牌子不同厂家不同包装的我只要看见了都会买,但都不是我从小就喜欢的那种味道,尝了一口就不想再碰。
有一次逛市场看到有萝卜干又机械式地买了一包,回家打开一闻,好香,咬一口,慢慢地嚼,有点咸有点甜,脆脆的,久违的味道终于又出现了。那一天,兴奋地给妈妈打了电话,关于萝卜干一聊就是一个多钟头。
老公常劝我戒了萝卜干,说盐分太多,对心血管不好,我笑说,我老爸老妈吃了一辈子萝卜干,身子不是挺好的吗。我爱吃萝卜干,从前仅仅是喜欢它的味道,而现在,每当端上一碟萝卜干,它总能让我想起小时家里的饭桌,还有那似水流年平凡岁月的点点滴滴。