12月即将到来，圣诞气氛已经越来越浓了，在这个周末，许多人都会把圣诞装饰布置一新，朋友聚会和各类活动也会越来越多，而几乎所有聚会上，都可以看到香草杏仁米粥（Rice a la Mande），这是一个好吃又有趣味的甜点。
先说制作方法，按 8 - 10人份的量：
1.5 cup 的大米 （最好是 risotto rice）
1900毫升牛奶
4 vanilla pods
2 cups 白色的碎杏仁
8 tablespoons 白糖
7 cups heavy cream
首先把 vanilla pods 切开，与牛奶、大米用小火煮40分钟，然后取出 vanilla，把糖和碎杏仁拌进去放凉，把 heavy cream 打成稠奶油，放进凉透的粥中，放进冰箱中保存，吃的时候再撒一点碎杏仁，配樱桃酱。
再说它的有趣之处，依照丹麦的传统，事先要放进一枚完整的去皮白色杏仁，吃到的人可以得到一份礼物，因此吃的时候要留心，有些恶作剧是，另放几枚刻出很小缺口的杏仁，让人空欢喜一番。:-)
对子莲开得特别好，每天看都有令人眼前一亮：
Jette Frölich设计（点击进入）的风信子花瓶和纸帽子，风信子花和根对光的感应是不同的，所以初期最好用纸帽子为花遮光。那颗精巧可爱的小红心也是她设计的，四个一盒，每一个都不一样，蝴蝶结还是我系的:-)，我喜欢家里有她的影子。
Jette Frölich 设计的户外烛台，这是在室内拍的，因为我喜欢看烛光把小鸟的剪影投影到墙上，影影绰绰的，特别动人：
Jette Frölich 设计的 wreath 和小天使，我把这两件结合到一起，效果出奇的好！
再听一首欢快的圣诞歌曲 Star Carol ，祝我的朋友们周末愉快！！！
