老路家常菜 连载4

女儿每天上班要带中午的饭菜，因为单位没有食堂，街上的菜油腻又不合胃口，怎么做好吃又不怕加热变味的菜呢？今天我给大家介绍一种简单又美味的蒸菜。

蒸肉羹









材料： 1、肉糜半磅；
2、葱、姜末少许、酱油两勺、白糖三分之一勺、盐四分之一勺、豆粉一
勺、水两勺;
3、鸡蛋三个。

制作： 1、将材料2、放入肉糜中搅匀；
2、再将鸡蛋打入充分搅匀；
3、隔水蒸25分钟即可（也可用微波炉时间短但要老一点）。