近日邀绍兴师爷家中小住之熏鱼篇 -- 桃花流水桂鱼肥 (图)

今日小二哥由俄国店中购得青鱼一尾

个子不小





做个五香熏鱼罢，今日二哥掌勺 -- 先切成片，用厨纸吸干水分





伴入调料





一个个放入锅内用大火炸




炸好后拿出沥干





做汁





再将炸好的鱼块放入汁中





出锅了





鱼头做个鱼头汤




师爷做的小菜：瑶柱鸡蛋





菜齐了-- 啤酒一杯家万里